Приготовление Смеси - Nemox Gelato 5KSc Mode D'emploi

1). Кнопка включения системы охлаждения.
2). Кнопка включения вращения лопастей.
3). Прозрачная крышка.
3а). Отверстие для добавление продуктов с
заглушкой.
4). Гайка фиксации лопастей.
5). Лопастная насадка.
6). Вентиляционная решётка.
7). Лопаточка.
ПОЗДРАВЛЯЕМ!
Вы приобрели фризер
мороженого NEMOX последнего поколения.
Ф р и з е р G E L A T O 5 K S c я в л я е т с я
профессиональным оборудованием и
п р о д а е т с я в к о м п л е к т е с о в с е м и
необходимыми комплектующими.
ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Установите GELATO 5KSc
•
п о в е р х н о с т ь , у б е д и т е с ь , ч т о
вентиляционные решётки (6) не закрыты.
Оставьте минимум по 10 см. вокруг
вентиляционных решёток.
Оставьте машину в горизонтальном
•
положении минимум на 8 часов перед
первым использованием, чтобы, если при
п е р е в о з к е о н а п е р е в о р а ч и в а л а с ь ,
охладители вернулись в правильное
положение.
Перед тем, как начать использовать машину,
•
аккуратно вычистите те части, которые
непосредственно или косвенно контактируют
с пищевыми продуктами (ванночку, лопасти
миксера, насадки, гайку фиксации, крышку и
т.д.).
Г и г и е н а к р а й н е в а ж н а , к о г д а
•
обрабатываются пищевые продукты.
Тщательно следите за предписаниями
гигиенических норм, применимых в вашей
стране (соответствующим HACCH).
Во время эксплуатации прибор должен
•
находиться на расстоянии от стен и мебели,
чтобы не было препятствий для циркуляции
охлаждающего воздуха. Выход тёплого или
горячего воздуха - норма при работе
машины, которая осуществляет теплообмен
с окружающей средой в процессе
охлаждения.
Русский
GELATO 5KSc для
на ровную
8). Отверстие для отвода воды.
9). Заглушка отводного слива.
10). Сальник.
11). Ершик.
12). Комплект уплотнительных прокладок для
лопастной втулки.
13). Комплект уплотнительных прокладок для
сливной заглушки.
14). Лопастная втулка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ
Выбрать рецепт и приготовить смесь,
обращая внимание на следующее:
Обращаться с ингредиентами, как
•
предписано гигиеническими нормативами,
применимыми в вашей стране (HACCP или
соответствующим).
Для приготовления мороженого и сорбетто
•
не вводить более 1,25 кг смеси для того,
чтобы позволить объёму правильно
увеличиваться в процессе смешивания.
Для производства граниты рекомендуемое
•
максимальное количество смеси
лопастью, входящей в комплект. Можно
обработать до 1,5 кг граниты со специальной
лопастью (Pala Granita), приобретаемой
отдельно.
Рекомендуется вливать смесь при
•
температуре от +10оС до +20оС. При более
высоких температурах время приготовления
может значительно увеличиваться.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
Убедитесь, что напряжение, указанное в
•
техническом паспорте, совпадает с
напряжением в вашей энергосети.
Вставить лопасти (5) в емкость, поворачивая
•
их по часовой стрелке до того момента, как
они не встанут в пазы на дне емкости.
Закрутить гайку фиксации (4) до конца, чтобы
•
как следует зафиксировать лопасти.
Влить предварительно приготовленную
•
смесь.
Закрыть крышку (3).
•
Включите систему охлаждения, нажав кнопку
•
(1)
.
ВАЖНО: если фризер выключился из-за
в н е з а п н о г о и л и в р е м е н н о г о
приостановления питания или неправильной
1 кг с
35