Suggerimenti Utili; Pulizia Della Vasca - Nemox Gelato 5KSc Mode D'emploi

miscela, tipo di prodotto (mantecato,
sorbetto o granita) e temperatura ambiente.
IMPORTANTE: Il movimento della pala è del
tutto indipendente dall'impianto refrigerante.
Un dispositivo di sicurezza arresta il
movimento della pala quando il coperchio
viene alzato.
Nel caso il coperchio rimanga sollevato a
lungo, l'impianto refrigerante continuerà a
funzionare.
Di conseguenza al riabbassarsi del
coperchio la pala potrebbe non ripartire o
fermarsi a causa dell'eccessiva consistenza
della miscela.
In questo caso il controllo elettronico
arresterà definitivamente la pala.
Se la preparazione non fosse ancora
completata, spegnere il compressore
agendo sul pulsante (1) e la pala tramite il
pulsante (2), attendere che miscela diventi
più morbida e riavviare la produzione.
•In base alla ricetta e alla quantità di
ingredienti utilizzati, i tempi di produzione
medi sono 15/20 minuti.
•Tramite l'apertura (3a) sul coperchio è
possibile aggiungere ulteriori ingredienti
(es. per variegare il gelato durante l'ultima
fase della preparazione). elevate sono
adatte alla preparazione del gelato italiano
morbido.
•Quando la preparazione ha raggiunto la
consistenza desiderata, spegnere il circuito
refrigerante premendo il pulsante (1) e
fermare la pala premendo il pulsante (2).
Per asportare agevolmente la preparazione
dalla vasca, estrarre la pala svitando
l'apposita ghiera di fissaggio (4).

SUGGERIMENTI UTILI

•Utilizzando ingredienti a temperatura di
frigorifero si riducono i tempi di produzione.
•Attenzione a non inserire ingredienti troppo
freddi o quasi congelati, la mantecazione
potrebbe risultare di scarsa qualità.
•Per un corretto aumento di volume durante
la miscelazione, utilizzare massimo 1.25Kg.
di ingredienti per preparazioni di gelato e
Italiano
sorbetto.
•Per la preparazione di granite la quantità
massima di ingredienti è 1Kg. con la pala
fornita con la macchina.
Si può lavorare fino a 1.5kg. di granita
utilizzando la speciale pala granita,
acquistabile separatamente.

PULIZIA DELLA VASCA

GELATO 5Ksc è progettata in modo da
facilitare la pulizia della vasca. Procedere
come segue:
•Spegnere l'impianto refrigerante, rimuovere
la pala e versare almeno 2 litri di acqua
calda nella vasca.
•Lavare la vasca con una spugna. Non usare
utensili taglienti all'interno del vasca.
•Porre un contenitore vuoto di almeno 3 litri
sotto lo scarico (8).
•Sfilare il tappo (9). L'acqua nella pentola
comincerà a fluire nel recipiente
sottostante.
•Ripetere l'operazione con acqua calda e
pulita per un risciacquo accurato.
•Quando il vasca è vuota pulire il condotto di
scarico mediante lo scovolino (11)
precedentemente pulito.
•Riposizionare il tappo (9) fino alla chiusura
dello scarico della pentola.
•Se necessario ripetere il ciclo fino alla
completa pulizia della vasca.
•Asciugare con un panno.
MANTENIMENTO E PULIZIA DELLA
MACCHINA
•Prima di iniziare la pulizia della macchina
assicuratevi che la stessa sia spenta e la
spina disinserita dalla presa di corrente.
•Rimuovere gli inserti della pala.
•Rimuovere il perno in acciaio e togliere il
coperchio trasparente (3) dalla macchina.
•La pala (5), inserti pala, coperchio
trasparente (3) e ghiera di fissaggio (4)
possono essere lavati in lavastoviglie o in
acqua calda con detergente adatto.
•Se gli inserti della pala sono rovinati o
consumati, devono essere sostituiti per
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