MBM EF477 Instructions Pour Le Fonctionnement page 194

4.
ORDINÄRT UNDERHÅLL
Daglig rengöring
Vänta tills utrustningen svalnat.
Ta bort alla objekt från kokutrymmet.
Töm oljan från kokutrymmet (se procedur för avtappning av förbränd olja).
Vrid spiralen manuellt 90° i vertikalt läge (Fig. 13 ).
Applicera det flytande tvättmedlet på hela den berörda ytan (kokutrymme, lock och alla ut-
satta ytor) med en vanlig förångare och rengör manuellt med en icke-slipande svamp hela
utrustningen noggrant.
När du har avslutat proceduren, skölj (använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt)
med kranvatten.
Töm ut vattnet ur kokutrymmet med hjälp av avloppsspjället (se procedur för avtappning av
förbränd olja).
När de ovan beskrivna procedurerna avslutats framgångsrikt, stäng avloppsspjället.
Torka omsorgsfullt alla de utsatta ytorna med en trasa som inte repar.
Sätt tillbaka spiralen i horisontellt läge (Fig. 14 ).
Vid behov, upprepa procedurerna som beskrivs ovan för en ny rengöringscykel.
Rengöring för urdrifttagning för längre perioder
Vid långvarig inaktivitet över tid är det nödvändigt att utföra alla procedurer som beskrivs
under daglig rengöring.
Skydda vid avslutade procedurer, delarna som utsätts för oxideringsfenomen, enligt följande.
Därefter:
•
Använd ljummet tvålvatten för att rengöra delarna;
•
Skölj delarna noggrant, använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt;
•
Torka noga alla ytor med hjälp av icke-slipande material;
•
Torka av alla ytor i rostfritt stål med en icke-slipande duk lätt indränkt i vaselinolja för
livsmedelsbruk, för att skapa en skyddande film på ytan.
Lufta periodvis utrustningarna och lokalerna.
Fig. 1
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
Fig. 2
- 14 - 14