MBM EF477 Instructions Pour Le Fonctionnement page 173

3. 5.
BRUKSINSTRUKSJONER
Tenning/Avskruing
Apparatet må være påskrudd etter å ha utført fyl-
lingen av olje/fett inne i ovnsrommet. Må ikke ten-
nes når den er tørr (med tomt ovnsrom). Ikke fyll
på mens apparatet er i bruk.
Driftstemperaturen er indikert på termostat dreie-
bryteren, minimumstemperaturen er cirka 55 °C
og maksimal temperatur er cirka 200 °C.
Etter at man har utført beskrivelsene på forrige side, er det
nødvendig å gjøre følgende prosedyre for koking:
1. Vri dreiebryteren over i ønsket posisjon (Fig. 3A) de
lysende viserne "G" og "H, indikerer driftsfase.
2. Vri dreiebryteren over i "Null" posisjon (Fig. 3B) for å
stoppe varmegeneratoren og skru av apparatet ved endt
driftssyklus.
Lasting/Tømming av produktet
Mengden produkt inne i kasserollen må ikke
overgå 3/4 av selve beholderens kapasitet (Kurv
Fig. 4). For eksempel: chips (6x6 mm) 1,5 kg for
modell 700 - 2,5 kg for modell 900-980 - 1 kg for
modell 2V - 3,5 kg for modell L
Vent til man når ønsket temperatur før man setter
kurven inn i ovnsrommet.
Kokeproduktet må blandes fullstendig sammen
med oljen inne i ovnsrommet.
Bruk av over-våt mat og for stor er forbudt (fare
for surgekoking)
Maksimal belastning er: - 1,5 kg og utvidelsesvo-
lumet er 5,2 liter (modell 700)
- 2,5 kg og utvidelsesvolumet er 10,1 liter (modell
980)
- 3,5 kg og utvidelsesvolumet er 12,3 liter (modell
980L)
Produktene som skal kokes må være plassert i egne kasserol-
ler og plasseres riktig inne i ovnsrommet.
Når operasjonene for fylling av kurvene utenfor appara-
tområdene er ferdig, må man sette kurven sakte inn i ovnsrom-
met på plass. 5).
Ved endt kokeprosess, må man fjerne kasserollen fra
ovnsrommet (Fig. 6) ved å plassere den på egnet sted.
Gjør ferdig prosessene for tømming av produkt, fortsett med
ny last eller med beskrivelsene beskrevet i "Settes ut av drift".
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
3
Fig.
A
B
5
Fig.
- 11 - - 11 - 11 11
3/4 MAX
4
Fig.
6
Fig.