Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5.
3.
BRUKSINSTRUKSJONER
Produksjonsoppstart
Før man går i gang med operasjonene, se "Satt i da-
glig drift".
I lasting og tømming av produktet ved apparatet vil
det fortsatt forekomme risiko for å brenne seg, denne
risikoen kan forekomme ved utilsiktet kontakt med:
kokeplate - kokeplate - brukt kasserolle eller mate-
riale.
Ta i bruk personlig verneutstyr. Man må iføre seg per-
sonlig verneutstyr egnet til operasjonene som skal
utføres.
Sett apparatet i drift kun etter at man har foretatt
fylling av olje/fett opp til nivå i ovnsrommet. Enhver
annen bruk må anses som utilsiktet og dermed farlig.
For mye olje/fett inne i ovnsrommet kan føre til at
det flyter over og slik vil det fortsatt være fare for
brannskader. Respekter Min. og Maks. nivå under
fylling. Som står skrevet i ovnsrommet.
Fravær av olje inne i ovnsrommet med apparatet i drift
kan være årsaken til restrisiko for branntilløp. Under
bruk må nivået olje/fett forbli innenfor de avmerkede
grensene.
Under bruk anbefaler man og ikke dekke til ovnsrom-
met og ikke helle salt eller urter inn i det.
Ikke bruk gammelt fett eller olje (Fare for flamme-
punkt og brekning)
Lasting av Olje/Fett i ovnsrommet
Apparatet kan ha et eller flere sluser. Åpne døren og kontroller om
avløpsslusen for tømming av olje/fett er i "Lukket" posisjon (Fig. 1).
Hell produktet som benyttes i bearbeidelsen (olje og/eller fett) inn
i ovnsrommet ved å respektere grensene for minimum maksimum
gjengitt inne i selve ovnsrommet (Fig. 2).
Oljenivået ved maksimal temperatur øker med cirka 1
cm i forhold til den kalde oljen.
Ved bruk av fettet (svinefett eller annet) i solid tilstand,
er det nødvendig å regulere termostaten i løpet av
tenningen slik at fettet smelter sakte og gradvis inne
i ovnsrommet.
Den maksimale mengden olje / fett (lard eller lignen-
de) inne i beholderen må være:
- for eksempel EF777 ca 12 kg
- for eksempel EF998 ca 16,5 kg
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
1
Fig.
- 10 -
- 10 -
10
10
2
Fig.
Publicité
