Saisie Manuelle Des Paramètres D'une Recette - Cuppone Giotto GT110 Manuel D'utilisation Et D'entretien

Utilisation |
EFFECTUER UNE CUISSON
SAISIE MANUELLE DES PARAMÈTRES D'UNE RECETTE
En touchant le champ correspondant, réglez :
1
puissance (pourcentage) de la voûte ;
• la
température en chambre de cuisson ;
• la
température de la sole ;
• la
puissance (pourcentage) de la sole ;
• la
réglages des rotations du plateau.
• et, au besoin, les
Un clavier alphanumérique sur lequel il est possible de régler la valeur souhaitée (voir le tableau
2
Confirmez avec ou annulez avec
3
Durant une cuisson ou un préchauffage, si
la température actuelle de la chambre est :
• inférieure à celle programmée (les résis-
tances sont donc actives) les icônes qui
identifient la voûte et la sole sont rouges.
• égale ou supérieure à celle program-
mée (les résistances sont donc actives)
les icônes qui identifient la voûte ou la
sole sont blanches.
Si la température de
210
la sole affichée (par
SET 150°C
ex. 210 °C) est
supérieure à celle
5
réglée (par exemple
150 °C) mais les
icônes sont blanches (résistances éteintes),
cela signifie que la sonde qui détecte la
température de la sole est affectée par
l'accumulation de chaleur due au
chauffage du four. Dans ce cas, il n'y a
normalement pas de problèmes de cuisson.
Ed. 0722 - 70702562 - REV06 - Valable à partir du numéro de série 21052570 - Giotto - Utilisation et entretien
Fig.14
CE
. Après avoir réglé ces paramètres, le four commence aussitôt à chauffer selon les paramètres programmés.
puissance (pourcentage)
de la voûte
température en
chambre de cuisson
température de la sole
puissance (pourcentage)
de la sole
Réglages de la rotation du
plateau
(autres informations p.11)
INDICATIONS DE CUISSON à la page 9).
1
15
Fig.14
X
Imposta valore cielo
90%
- +
2
1 2 3 4 5
3
6 7 8 9 0
x OK
L'inscription « MANUEL » en haut indique que
vous travaillez avec des paramètres réglés en
mode manuel.