Table des Matières
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Instructions pour l'utilisateur
9.1.3 Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits
•
Utilisez de préférence des moules à gâteaux foncés en métal, ils permettent
une meilleure absorption de la chaleur.
•
La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la
consistance de la pâte.
•
Vérifiez si le gâteau est cuit à l'intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un
cure-dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le
gâteau est cuit.
•
Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température
sélectionnée de 10 °C lors de la cuisson successive, en sélectionnant
éventuellement un temps de cuisson supérieur.
9.1.4 Conseils pour la décongélation et le levage
La fonction de décongélation permet de décongeler tout type d'aliment. Pour
démarrer la congélation, tournez la manette des fonctions du four sur le
symbole
: un système de ventilation démarre, assurant une distribution
uniforme de la température ambiante à l'intérieur du four.
La durée de la décongélation dépend de la quantité de produit à décongeler.
•
On recommande de positionner les aliments congelés dans un récipient
sans couvercle au premier niveau du four.
•
Décongelez le produit hors de son emballage.
•
Disposez les aliments à décongeler de façon homogène en évitant de les
superposer.
•
Pour décongeler la viande, on conseille d'utiliser une grille positionnée au
deuxième niveau pour y placer les aliments ainsi qu'une lèchefrite au
premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du
liquide de décongélation.
•
Couvrez les parties les plus délicates d'une feuille d'aluminium.
•
Il est conseillé, pour une pâte bien levée, de positionner un récipient
contenant de l'eau sur la sole du four.
9.1.5 Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé
•
Avec la fonction Gril
enfournant dans le four froid ; il est conseillé de le préchauffer si l'on
souhaite modifier l'effet de la cuisson.
•
Avec la fonction Gril ventilé
four avant de mettre les viandes à griller.
•
On recommande de disposer les aliments au centre de la grille.
, vous pouvez également griller vos viandes en les
, on conseille en revanche de préchauffer le
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