Cuissons Au Four - Smeg DOSC34N Mode D'emploi

Instructions pour l'utilisateur

9. CUISSONS AU FOUR

ÉCO :
La combinaison entre le gril et la résistance de la sole est
particulièrement indiquée pour les cuissons sur un seul niveau,
à faibles consommations d'énergie.
STATIQUE :
Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du
bas, ce système permet de cuisiner des types d'aliments
particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également
statique ou thermoradiante, est indiquée pour cuisiner un plat à
la fois. Idéal pour tous les rôtis, le pain, les tartes farcies et en
particulier pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard.
GRIL :
La chaleur émanant de la résistance du gril permet d'obtenir
d'excellents résultats de rôtissage surtout avec les viandes de
petite/moyenne épaisseur et, combiné au tournebroche (si
prévu), il permet un dorage uniforme en fin de cuisson. Idéale
pour les saucisses, les côtelettes, le bacon. Cette fonction
permet de griller uniformément de grandes quantités d'aliments,
en particulier la viande.
PETIT GRIL : (sur certains modèles uniquement)
Cette fonction permet, grâce à la chaleur qui se dégage du seul
élément central, de griller de petites portions de viande ou de
poisson, de préparer des brochettes, des toasts et tous les
légumes au gril.
GRIL VENTILÉ :
L'air produit par la turbine adoucit la vague de chaleur nette
générée par le gril, permettant également de griller de façon
optimale des aliments très épais. Idéale pour les gros morceaux
de viande (ex. jarret de porc).
PETIT GRIL VENTILÉ : (sur certains modèles uniquement)
Grâce à l'action combinée du ventilateur et de la
chaleur du seul élément central, cette fonction est idéale pour
cuire et gratiner de petites quantités d'aliments (en particulier
les viandes), en associant les avantages diététiques du gril à
l'uniformité de la cuisson ventilée.
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