Ensemencement De La Levure - Mettler Toledo InPro 8300 RAMS Manuel D'utilisation

InPro 8300 RAMS Optical Product Monitor
Type de correction
• Correction de toute la courbe – Cette fonction est utilisée pour obtenir la même modification en
termes de pourcentage pour toute la plage à afficher. Elle ne doit être exécutée qu'une seule fois au
début de la correction. Lorsque plusieurs produits sont produits, différents écarts peuvent avoir lieu.
Ceux-ci doivent alors être éliminés en exécutant une correction partielle.
• Correction partielle – cette fonction est utilisée pour éliminer les écarts liés aux différents produits
dans la partie de la plage de mesure dans laquelle ont lieu les valeurs de mesure de ces produits.
• Déplacement parallèle – cette fonction est utilisée pour décaler la courbe d'étalonnage d'un
montant absolu ; elle peut également être décalée à travers le point zéro. Elle est utilisée de
préférence pour les plages de mesures dans lesquelles le point zéro de l'étalonnage ne
commence pas avec la valeur de l'eau (400 pour les paramètres de concentration ou 1 000
pour les paramètres de réflexion), mais à un niveau plus élevé de couleur ou de turbidité.
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Ensemencement de la levure

Fonction
• InPro 8300 RAMS 1 = InPro 8300 RAMS CALI – Instrument avec le numéro de série le plus bas
– Mesure la turbidité de base du moût dans la plage de mesure de 0 à 1 000 EBC et transfère le
• InPro 8300 RAMS 2 = InPro 8300 RAMS BASIC ou InPro 8300 RAMS TCS
– Surveille le « soutirage de la levure » de sorte que le dosage ne puisse commencer que lorsque
Procédure de mise en service
• Avant de mettre en service avec le moût et la levure, les points zéro de toutes les unités doivent
être réglés par rapport à l'eau.
• Lorsque le moût ( sans la levure ) coule dans la conduite, les valeurs de turbidité mesurées par les
deux unités InPro 8300 RAMS doivent être identiques. Si les valeurs mesurées sont différentes,
l'une des deux unités doit être réglée à l'aide du programme RAMS CONFIG.
• Cette correction doit être répétée, si nécessaire.
© 04/09 Mettler-Toledo AG, Greifensee
Printed in Switzerland
résultat vers le paramètre « Valeur calculée 1 ».
la levure a atteint le point de dosage.
InPro 8300 RAMS Optical Product Monitor
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52 801 115