Table des Matières
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A
B
Figure 4 : thermostat de sécurité (A) et interrupteur de service (B).
2.1.2 Modes de cuisson
Il existe trois modes de cuisson : convection, mixte et vapeur. Pour sélectionner un mode
particulier, appuyez sur le bouton correspondant.
Figure 5 : Sélecteur de mode de cuisson.
Le mode de convection agit comme un four à convection forcée sans ajouter ou retirer
de l'humidité de la chambre de cuisson.
Le mode de convection mixte permet de réguler, de manière intelligente et contrôlée par
le four, l'élimination ou l'apport d'humidité dans la chambre de cuisson. Pour ce faire,
appuyez sur le bouton d'humidité et ajustez avec les boutons +/- à la valeur souhaitée.
Cette valeur est indiquée dans l'indicateur central.
Figure 6 : Réglage de l'humidité en mode mixte.
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