Table des Matières
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Le mode vapeur sature la chambre de cuisson d'humidité.
Le tableau ci-dessous résume les caractéristiques de chacun d'entre eux.
Mode
Convection
Mixte
Vapeur
Tableau 3 : Modes de cuisson dans les fours Mychef
Afin de prolonger la durée de vie de votre four, il peut automatiquement réduire
la température maximale de la chambre de cuisson.
Dans tous les modes de cuisson, il est possible d'humidifier la chambre à volonté. Pour
ce faire, appuyez sur le bouton HUMIDITY jusqu'à ce que le four pulvérise de l'eau dans
la chambre de cuisson.
Icône
Température
30ºC à 260ºC
30ºC à 260ºC
30ºC à 130ºC
10
Humidité
0%
de -99 à 100%,
par sauts de
20%
100%
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