Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Bœuf
Aliment
(accessoire)
Bœuf braisé, env. 1 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Filet de bœuf, env. 1 kg
Filet de bœuf "bleu", env. 1 kg
Filet de bœuf "à point",
1
env. 1 kg
Filet de bœuf "bien cuit",
1
env. 1 kg
Rosbif, env. 1 kg
Rosbif "bleu", env. 1 kg
Rosbif "à point", env. 1 kg
Rosbif "bien cuit", env. 1 kg
Burger, boulettes de viande
mode de cuisson, température, booster, niveau, durée de cuisson,
température à cœur, rôtissage automatique, chaleur sole-voûte, application
spéciale cuisson à basse température, grand gril, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez la grille et le plat en verre.
2
Mettez d'abord la viande sur le plan de cuisson.
3
Sélectionnez la puissance de gril indiquée.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
6
Faites cuire d'abord avec couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
7
Si possible, tournez les aliments à mi-cuisson.
126
1
1
1
1
1
1
*,1
[°C]
2
170–180
2
180–190
2
4
80–85
2
4
90–95
2
4
95–100
2
180–190
2
4
80–85
2
4
90–95
2
4
95–100
3
5
3
1
100–120
4
1
40–50
–
1
65–75
–
1
70–80
–
1
110–120 63–66
4
1
35–65
–
1
75–85
–
1
105–115 54–57
–
1
125–135 63–66
–
2
27–34
[min]
[°C]
6
--
45–75
45–48
54–57
45–75
45–48
7
--
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