Lagrange Premium Gaufres Mode D'emploi page 48

PRAKTISCHE TIPS
ACHTUNG:
Für keine der Benutzungen das Gerät schon beim
Vorheizen einfetten, sondern immer erst vor Einfüllen
des Teigs oder einer sonstigen Zubereitung.
. GAREN VON WAFFELN (WAFFELN, HERZWAFFELN,
1
MINIWAFFELN)
Lassen Sie Ihr Gerät aufheizen, bis sich die grüne Leuchte einschaltet
*
und ein Signalton ertönt.
Auch wenn die Waffelformen mit einer Antihaftbeschichtung
*
versehen sind, raten wir Ihnen, sie leicht einzufetten.
Gerät öffnen, die zwei Platten mit einem Silikonpinsel,
*
etwas saugfähigem Papier oder einem Stück Watte einfetten (um
den Pinsel gut zu tränken, etwas Öl in eine Tasse füllen). Für die
zweite Waffel etwas sparsamer einfetten. Anschließend nur noch
fetten, wenn die Waffel beim Öffnen des Gerätes anhaftet.
Das Armaturenbrett ermöglicht Ihnen eine persönliche Gestaltung
*
Ihrer Waffeln. Mit dem Rändelknopf lässt sich durch Einstellung
der Temperatur die Waffelbräunung bestimmen.
- Für helle Waffeln auf Position
- Für dunkle Waffeln auf Position
- Auf Position erhalten Sie Waffeln von mittlerer Bräunung.
2
Mit dem Knopf zum Einstellen der Konsistenz die Garzeit eingestellt:
*
- Eine kürzere Backzeit für weiche Waffeln (die Waffel ist innen
weich und außen knusprig).
- bei längerer Garzeit werden die Waffeln noch knuspriger (die
Waffel gart durch und es wird ihr alle Feuchtigkeit entzogen,
sie ist innen wie außen knusprig).
stellen.
1
3 stellen.
Waffelteig auf eine der beiden Platten geben, indem die Quadrate
*
weitgehend ausgefüllt werden. Statt der Kelle können Sie einen
Topf mit Ausgießer verwenden.
Gerät schließen, bis
3
*
Nach ca. 1 weiteren Minute
*
zurückdrehen.
ACHTUNG: Damit die Waffeln gut gelingen, ist es wichtig, das Gerät
zu drehen. Andernfalls sehen die Waffeln nicht so schön aus
(Oberseite nicht vollständig ausgefüllt mit hellen Flecken, als seien
sie unregelmäßig gebacken. Wenn die Formen nicht genügend
gefüllt werden, können die Waffeln auch nach Drehen des Gerätes
ähnlich aussehen. Vorsicht jedoch beim Drehen, denn es kann heißer
Dampf austreten. Wir empfehlen Ihnen, dabei Küchenhandschuhe
oder Topflappen zu benutzen.
Die grüne Lampe leuchtet auf und der Summer gibt vier kurze
*
Tonzeichen. Sie können das Gerät öffnen.
ACHTUNG: Das Backen von Waffeln ist eine heikle Kunst, bei der
bereits geringfügige Veränderungen in der Teigzusammensetzung
zu Abweichungen in Aussehen und Geschmack führen können.
Der Einschaltpunkt der grünen Leuchte ist für ein Basisrezept
Waffelteig und nach dem Standardgeschmack einer Testgruppe
Verbraucher berechnet worden. Auf keinen Fall kann ein
Abweichen von Ihrem persönlichen Geschmack als auf
einem Fehler des Gerätes beruhend angesehen werden.
Mit einem spitzen Messer in eine dicke Stelle der Waffel stechen
*
und etwas Druck ausüben, um die Waffel herauszunehmen.
48
Sekunden warten und dann umdrehen.
4
30 wieder in die Ausgangsstellung