Table des Matières
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Sommaire :
Générale .........................................................................................................................................2
Déballage .......................................................................................................................................2
Sécurité ..........................................................................................................................................3
Installation du mélangeur ...............................................................................................................3
Nettoyage .......................................................................................................................................4
Utilisation d'ingrédients chauds ......................................................................................................5
La capacité maximale du mélangeur ..............................................................................................5
Mode de fonctionnement du mixeur ...............................................................................................6
Vitesses maximales recommandées ..............................................................................................7
Fabrication du mélangeur ...............................................................................................................8
Entretien et lubrification ..................................................................................................................8
Réglage de la courroie trapézoïdale spéciale ................................................................................9
Réglage de la vitesse .....................................................................................................................9
Réglage de la fixation du bol ........................................................................................................10
Réglage du centrage du bol .........................................................................................................10
Réglage de la hauteur du bol .......................................................................................................10
Liste des erreurs et des solutions possibles ................................................................................. 11
Codes d'erreur ..............................................................................................................................11
Réarmement manuel du relais de protection du moteur ...............................................................12
Schéma électrique de principe ......................................................................................................14
Guide de nettoyage .......................................................................................................................16
Contenu de la déclaration de conformité pour les machines .......................................................18
Généralités :
Le présent manuel doit être considéré comme faisant partie intégrante de la machine et doit être conservé à proximité
de celle-ci pendant toute sa durée de vie.
Avant la mise en service de la machine, il est important de lire attentivement ces instructions, en particulier la section
sur la sécurité de l'utilisateur.
Le fabricant peut mettre à jour le manuel du produit sans mettre à jour cet exemplaire du manuel.
Aucune responsabilité ne peut être imputée au fabricant pour les défaillances causées par :
• Utilisation imprudente, inadéquate ou incorrecte de la machine
• Utilisation non standard (pas pour les usages décrits dans le manuel)
• Installation incorrecte
• Alimentation électrique incorrecte de la machine
• Non-respect des consignes d'entretien
• Modifications de la machine
• Pièces de rechange et accessoires qui ne sont pas d'origine ou spécifiés pour ce modèle.
• Non-respect des consignes du présent manuel.
En cas de défaillance de la machine, veuillez contacter le fournisseur.
La garantie ne couvre pas les dommages causés par une mauvaise utilisation, une surcharge ou le non-respect des
instructions de maintenance par l'utilisateur.
Déballage :
La machine doit être déballée et l'emballage éliminé conformément aux réglementations
applicables dans le pays en question.
Avant de retirer la machine de la palette, vérifiez que toutes les pièces ont bel et bien été
livrées avec la machine :
• Dispositif de protection, goulotte de remplissage, bol.
• Graisseur et pieds en caoutchouc, entretoises pour le réglage de la hauteur.
• Chariot de cuve, fouet, batteur, crochet et racloir avec lame, entraînement de l'accessoire,
s'ils ont été sélectionnés à la commande.
La machine est fixée à la palette avec quatre boulons ; pour libérer la machine de la palette,
dévissez les 4 écrous avec l'outil fourni et sortez les boulons à coups de marteau.
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