Table des Matières
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Manuels Connexes pour Varimixer ERGO Série
Sommaire des Matières pour Varimixer ERGO Série
- Page 1 E RG O 6 0 V L - 4 E RG O10 0 V L - 4 E RG O14 0 V L - 4 A R 20 0 V L - 4 Varimixer A/S P: +45 4344 2288 Ordrenummer: 00458 Kirkebjerg Søpark 6 E: info@varimixer.com...
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Page 2: Table Des Matières
ommaire : ......................................2 énéralités ......................................2 écurité : ................................2 nstallation du nouveau batteur : ..................................3 onstruction du batteur : ..............................3 ise en place du bol dans le batteur : ................................4 apacité maximale du batteur : ................................4 tilisation correcte des outils : ..................................4 ntretien et lubrification : ......................................4 ettoyaGe... -
Page 3: Onstruction Du Batteur
onstruction du batteur Capteur magnétique Tableau de commandes influencé par l’écran de VL-4 avec fonction Remix sécurité fermé Voir page 4 pour une des- cription du panneau. Ecran de sécurité - amovible. Arrêt d’urgence L’écran de sécurité doit être fermé pour que l’outil puisse tourner. -
Page 4: Apacité Maximale Du Batteur
apacité maximale du batteur AR = Absorption Ratio (%AR) ERGO ERGO ERGO Capacites par melange AR200 Ustensile (taux de liquide par rapport aux substances sèches) 15 L 21 L Blancs d’oeufs Exemple : une recette de base contient 1 kg de substances 15 L 45 L 75 L... -
Page 5: Ableau De Commandes
vl4 : ableau de commandes Champ textuel Augmentation du temps REMIX Indique le temps de fonction- Utilisé pour régler un temps de fonctionnement. Le temps Utilisé pour enregistrer une recette. Voir le pa- peut être réglé avant/après le démarrage du batteur et mo- nement, les numéros de pro- difié... - Page 6 Pause La durée de fonctionnement peut être fixée à 90 min. Arrêt d’urgence Varimixer Varimixer REMIX REMIX Le batteur n’est pas sous tension ou l’arrêt d’urgence est Le batteur est sous tension et le bol n’est pas en position haute.
- Page 7 Varimixer Varimixer REMIX REMIX Le batteur est prêt à fonctionner en activant le champ Le batteur fonctionne – la diode verte du champ est allu- Le bol peut être abaissé en activant le champ mée en permanence lorsque la vitesse choisie est atteinte.
- Page 8 ’ ode d emploi du batteur Remix Augmentation du temps Champ textuel Diminution Montée du temps du bol Vitesses fixes Descente du bol Indicateur de vitesses Diminution de Démarrage/ la vitesse Arrêt Augmentation de la vitesse Pause Arrêt d’urgence Avant de démarrer le batteur : Indication de la durée de fonctionnement : Fixer l’outil souhaité...
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Page 9: Rocédure En Cas De Surcharge
’ urcharGe eleve du nombre d heures de jours ’ années de fonctionnement Ne jamais surcharger le batteur. Les pâtes collantes Il est possible de relever le temps de fonctionnement du et lourdes peuvent mettre le batteur en surcharge. batteur (fonctionnement = outil qui tourne). La durée totale La capacité... -
Page 10: Annes De Parties Mécaniques
annes de parties mecaniques Le bol est trop serré ou pas assez serré dans les bras supports du bol : Solution : Réglage du serrage du bol, page 12 L’outil tape contre les parois du bol : Solution : Réglage du centrage du bol, page 12 Bruits anormaux de l’actionneur de levage : Solution : Graissage de l’actionneur, voir le schéma de lubrification, page 14 ’... -
Page 11: Ppel Du Journal D ' Erreurs Des
’ ppel du journal d erreurs des derniers déclenchements Les 10 derniers déclenchements produits par des erreurs qui donnent le code peuvent être lus dans l’afficheur de la machine: • Appuyer sur l’arrêt d’urgence • Appuyer sur pour parcourir le journal •... - Page 12 , erGo60 éGlaGe du centraGe du bol erGo100: Commencer par déterminer le centrage actuel du bol. Fixer la spatule et le bol et faire monter les bras supports du bol en position de travail normale. Avec la main, faire tourner la spatule et mesurer la distance entre celle-ci et le bord du bol.
- Page 13 erGo140 ar200: éGlaGe de la fixation du bol et centraGe de celui La partie arrière des bras supports (J) est équipée d’un arbre avec pivot excentré (K) sur lequel le palier à billes est monté. Faire tourner le pivot excentré permet d’ouvrir et de fermer les bras supports afin de pouvoir régler le bol. Veuillez noter que le montage de l’arbre dans le bras support comporte un filetage : en faisant tourner le pivot excentré, l’ensemble de l’arbre sort des ou rentre dans les bras supports.
- Page 14 omposants électriques N r : F a r v e : B l å R ø d C O N T R O L P A N E L W I T H G r ø n P I E Z Z O K E Y S L i l l a G u l / s o r t H v i d / s o r t...
- Page 15 ircuit de sécurité D e s c r i p t i o n o f t h e S D I s a f e t y i n p u t o n t h e L e r o y i n v e r t e r P C B 1 7 ( t o P C B ) E m e r g e n c y s w i t c h...
- Page 16 chéma électrique...
- Page 17 Les interrupteurs Deep doivent être en position OFF étant donné qu’ils ne sont pas utilisés.
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Page 18: Actionneur De Levage
emplacement de la courroie En cas de remplacement de la garniture inférieure de l’actionneur, utiliser du Lochtite 270 pour verrouiller la garniture. Montage de la nouvelle courroie : 1. Positionner la courroie dans la rainure de la poulie. Suivre ensuite le paragraphe « Réglage précis des contacts Reed et du microrupteur CE ». - Page 19 Fig. 4 Réglage du microrupteur CE, ERGO 60 et ERGO60: 35 mm ERG0100 : B = 230 mm Le dimension A doit être 38 mm. C = 520 mm ERGO100: 60 mm B = 250 mm C = 630 mm ERGO140: 15 mm B = 200 mm...
- Page 20 ableau de lubrification Explication Partie Empla- Huile/graisse Fréquence cement Point A, Retirer l’enveloppe arrière. Tous les 5000 lots ou au Manchons Huile ou graisse organi- Fig.6 que, par ex. Texaco Start- min. 1 fois par an ou en des bras sup- Texaco Start- Lubrifier l’arbre des bras supports à...
- Page 21 Lubrification de l'arbre de l'actionneur de levage de l'ERGO 60-100-140 Page 1 • La partie engrenage de l’actionneur graissée à vie ne nécessite aucune maintenance. • L’arbre et par conséquent l’écrou d’arbre dans l'actionneur à proprement parler n’étant pas graissés à vie doivent être lubrifiés. •...
- Page 22 Lubrification de l'arbre de l'actionneur de levage de l'ERGO 60-100-140 Page 2 • Trois contacts Reed sont installés sur le tube de l'arbre. Le contact inférieur doit être desserré avant de pouvoir déplacer le tube de l'arbre. • Marquer avec un feutre noir autour du contact et du collier de serrage afin de pouvoir installer le contact exactement au même endroit après lubrification.
- Page 23 Lubrification de l'arbre de l'actionneur de levage de l'ERGO 60-100-140 Page 3 Lubrifier l’arbre • Lubrifier l'arbre avec de la graisse de type Mobilith SHC460 de Mobil • N'utiliser aucun autre type de graisse à la graisse. 60L-100L-140L Réinstallation • Soulever le tube de l'arbre pour le remettre en place et le visser dans l'engrenage •...
- Page 24 Inhoud van de verklaring van overeenstemming voor machines, (Richtlijn 2006/42/EC, Bijlage II, onder A) Contenido de la declaración de conformidad sobre máquinas, (Directiva 2006/42/EC, Anexo II, sub A) Fabrikant; Manufacturer; Hersteller; Fabricant; Fabrikant; Fabricante: Varimixer A/S ………………………………………………………………….…… Adresse; Address; Adresse; Adresse; Adres; Dirección: Kirkebjerg Søpark 6, DK-2605 Brøndby, Denmark...