Points importants
Cuire avec des liquides
Lorsque vous cuisez avec du liquide, ne
remplissez le récipient de cuisson
qu'aux 2/3 pour éviter que le plat dé-
borde lorsque vous le sortez du four.
Recettes maison – Cuisson va-
peur
Tous les plats que vous cuisinez habi-
tuellement à la casserole peuvent être
préparés au four à vapeur. Reprenez
simplement les mêmes temps de cuis-
son, en n'oubliant pas toutefois que le
four vapeur ne peut gratiner ou colorer
vos aliments.
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