Réglage De La Dureté De L'eau; Réglage De La Température D'ébullition - Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Accessoires / enceinte de cuisson
 Sortez tous les accessoires de l'en-
ceinte de cuisson.
 Nettoyez-les à la main ou au lave-
vaisselle.
Le four à vapeur a été traité en usine
avec un produit d'entretien.
 Nettoyez l'enceinte de cuisson avec
un carré vaisselle propre, du liquide
vaisselle main et de l'eau chaude
pour retirer le film de protection dé-
posé par ce produit.
Réglage de la dureté de l'eau
Le four à vapeur a été réglé en usine sur
la dureté de l'eau
bon fonctionnement et son détartrage
en temps voulu, vous devez régler la
dureté de l'eau selon les conditions lo-
cales. La fréquence de détartrage de
l'appareil varie avec la dureté de l'eau.
 Ajustez si nécessaire la dureté de
l'eau (voir chapitre "Réglages – Dure-
té de l'eau").
dure . Pour assurer son
Première mise en service
Réglage de la température
d'ébullition
Avant de cuire des aliments pour la pre-
mière fois, vous devez ajuster l'appareil
à la température d'ébullition de l'eau,
qui varie selon l'altitude à laquelle est
installé l'appareil. Ce processus permet
également de rincer les conduites
d'eau.
Vous devez absolument procéder à
cette opération pour assurer le bon
fonctionnement de l'appareil.
Utilisez exclusivement de l'eau du
robinet froide, jamais de l'eau distil-
lée, de l'eau minérale ou d'autres li-
quides !
 Retirez le réservoir à eau et remplis-
sez-le jusqu'au repère "max."
 Introduisez le réservoir à eau dans le
four à vapeur jusqu'à ce qu'il s'en-
clenche.
 Faites fonctionner le four à vapeur en
mode
Cuisson vapeur
pendant 15 minutes. Procédez
comme cela est décrit au chapitre
"Utilisation : mode de cuisson va-
peur".
Réglage de la température d'ébulli-
tion après un déménagement
A la suite d'un déménagement, il
convient d'adapter le four à vapeur à la
nouvelle température d'ébullition de
l'eau si la différence d'altitude entre le
nouveau lieu d'installation et l'ancien
est de 300 mètres au moins. Vous de-
vez de plus exécuter une opération de
détartrage (voir chapitre "Nettoyage et
entretien – Détartrage – Détartrage").
 (100 °C)
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