Informations pour les organismes de contrôle
Plats de contrôle selon EN 60350-1 (mode de fonctionnement
cuisson vapeur)
Plat de con-
trôle
Brocoli (8.1)
Brocoli (8.2)
Petits pois
(8.3)
Niveau(x) d'enfournement à partir du bas / Mode de fonctionnement / Tempéra-
ture / Temps de cuisson
Cuisson vapeur
* Enfournez le plat de contrôle dans l'enceinte de cuisson froide (avant que la phase de pré-
chauffage ne commence).
** Le test est terminé lorsque la température est de 85 °C à l'endroit le plus froid.
Récipients de
cuisson
Approvisionnement en vapeur
1x DGGL 8
Répartition de la vapeur
1x DGGL 8
Puissance avec charge maximale
3x DGGL 13
Quanti-
té [g]
max.
quel-
conque
300
quel-
conque
1'000
3, 5, 6
chaque
*
[°C]
100
100
100
[min]
3
3
**
121