Table des Matières
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Les langues disponibles
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Después de la preparación el pla-
El uso prolongado del conservador de calor es indesea-
to terminado estuvo demasiado
ble. Si en su modelo de robot de cocina está prevista la
tiempo parado en el conservador
desconexión previa de esta función, usted puede utilizar
de calor
esta posibilidad
EN LA COCCION EL PRODUCTO SE EVAPORA
La calidad y las propiedades de la leche pueden depender
del lugar y de las condiciones de su producción. Recomen-
Al cocinar papillas lácteas se
damos utilizar solamente leche ultra-pasteurizada con un
evapora la leche
contenido de grasa de hasta el 2,5%. Si es necesario, la leche
se puede diluir con agua potable
Los ingredientes antes de co-
Consulte la receta aprobada (adaptada para su uso con el
cinar no fueron tratados o se
dispositivo). La selección de los ingredientes, el método de
trataron incorrectamente (mal
su pre-tratamiento, las proporciones en la colocación deben
lavados, etc.).
cumplir con sus recomendaciones.
No guardó las proporciones en
Los cereales integrales, carnes, pescados y mariscos enjuá-
la colocación o eligió incorrec-
guelos bien siempre con agua limpia
tamente el tipo de producto
EL PLATO SE QUEMA
El recipiente no estaba bien limpio
Antes de empezar a cocinar, asegúrese de que el re-
después de la cocción anterior.
cipiente esté bien lavado y el revestimiento antiad-
El recubrimiento antiadherente del
herente no está dañado
recipiente está dañado
El volumen total de los ingredientes
Consulte la probada (adaptada para su uso con el
colocados son más pequeño de lo
dispositivo) receta
recomendado en la receta
Reduzca el tiempo de preparación o siga las instruc-
Usted ajustó demasiado tiempo de
ciones de la receta, adaptada para su uso con el
preparación
dispositivo
En el asado convencional vierta en el recipiente un
Al freír: usted se olvidó de verter en
poco de aceite vegetal - de modo que cubra el fondo
el recipiente aceite, no lo removió o
del recipiente con una fina capa. Para freír por igual
dio la vuelta demasiado tarde a los
los productos es conveniente removerlos periódica-
productos
mente o darles la vuelta a un determinado tiempo
En el guisado: en el recipiente no hay
Añada más líquido al recipiente. Durante la prepara-
suficiente humedad
ción no abra la tapa del robot de cocina sin necesidad
En la cocción: en el recipiente hay
demasiado poco líquido (no se guar-
Observe la proporción correcta entre líquidos e in-
daron las proporciones de los ingre-
gredientes sólidos
dientes)
En el horneado: no ha untado la par-
Antes de colocar la masa engrasar el fondo y los lados
te interior del recipiente con mante-
del recipiente con mantequilla o aceite (¡no vierta el
quilla antes de cocinar
aceite en el recipiente!)
EL PRODUCTO PERDIO LA FORMA DE CORTE
Usted removió demasiado frecuente-
En la fritura convencional remueva el plato en el
mente los productos en el recipiente
recipiente no más que cada 5-7 minutos
Acorte el tiempo de preparación o siga las instruc-
Usted ajustó demasiado tiempo de
ciones de la receta adaptada para el modelo de
cocción.
aparato dado
EL HORNEADO SALIO HUMEDO
Se utilizaron los ingredientes inadecua-
Elija los ingredientes según la receta de cocción.
dos que dan el exceso de humedad (ver-
Trate de no elegir como ingredientes productos
duras suculentas o frutas, bayas congela-
que contienen demasiada humedad, o utilícelos
das, crema y así sucesivamente. N.)
si es posible en cantidades mínimas
Trate de sacar los horneados del robot de cocina
Usted dejó demasiado tiempo el hornea-
inmediatamente tras la preparación. Si es nece-
do preparado en el robot de cocina cerra-
sario, puede dejar el producto en el robot de co-
do
cina por un corto tiempo con el conservador de
calor conectado
50
EL HORNEADO NO SE LEVANTO
El huevo con el azúcar fueron mal batidos
Consulte la receta aprobada
(adaptada para su uso con el
La masa estuvo mucho tiempo con la levadura
dispositivo). La selección de los
ingredientes, el método de su
No tamizó la harina o mal amasó la masa
pre-tratamiento, las proporcio-
Los errores en la colocación de los ingredientes
nes en la colocación deben
corresponderse con sus reco-
Su receta elegida no es adecuada para la cocción en este
mendaciones
modelo de robot de cocina
En la gama de modelos de robots de cocina REDMOND en los programas «STEW»
y «SOUP» en caso de insuficiencia de líquido en el recipiente se activa un sistema
de protección contra el sobrecalentamiento del aparato. En este caso, el programa
se detiene y el robot de cocina va al régimen de conservador de calor.
Recomendaciones de tiempo de preparación de los diferentes
productos al vapor
Peso, g/ cant,
Volumen de
Producto
ud.
agua, ml
Filete de cerdo/ternera (en cubitos de
500
800
1,5-2 cm)
Filete de cordero (en cubitos de 1,5-2
500
800
cm)
Filete de pollo (en cubitos de 1,5-2 cm)
500
800
Croquetas/albóndigas
10 ud. / 5 ud.
800
Pescado (filete)
300
800
Cóctel de mariscos (frescos congelados)
300
800
Patatas (cortadas en 4 partes)
500
800
Zanahoria (en cubitos de 1,5-2 cm)
500
800
Remolacha (cortada en 4 partes)
500
1500
Verduras (frescas congeladas)
500
800
Huevo de gallina
5 ud.
800
Tenga en cuenta que estas son recomendaciones generales. El tiempo real
puede diferir de los valores recomendados, dependiendo de las propiedades
de un producto específico, así como de sus preferencias gustativas.
Tabla resumen de los programas de preparación (ajustes de
fábrica)
Preparación de diferentes
2 min — 1 h
MULTI-
platos con posibilidad de
/ 1 min
0:30
COOK
ajustar la temperatura y el
1 h — 15 h
tiempo de preparación
/5 min
Cocció n de verduras y
5 min — 8 h
COOK
0:40
legumbres
/ 5 min
Rá pida preparació n de
papillas en agua, así como
EXPRESS
recalentamiento de platos
preparados
Guisado de carne, pescado,
verduras, guarniciones y
STEW
platos
de
multiples
componentes
Preparación de pizzas con
PIZZA
carne, aves, queso y otros
rellenos
Preparación de papillas
PORRIDGE
lácteas
Preparación de caldos, sopas,
SOUP
sopas de verduras y sopas
frías
Tiempo de
Preparación de arroz. Cocción
RICE
preparación, min
de papillas en agua
Preparación de diferentes
30/40
GRAIN
granos y guarniciones
Preparación de diferentes
40
SAUCE
salsas, así como mermeladas
y confituras
20
Sistema automático de
SELF-
25/40
limpieza de la tapa interior y
CLEAN
del recipiente
15
Asado de carne, pescado,
5
FRY
verduras
y
platos
múltiples componentes
20
Preparación de leche a fuego
35
SLOW
lento, guisados, codillo,
90
COOK
gelatina de carne y otras
gelatinas
5
Preparación de pan de harina
10
de centeno y de trigo (incluso
BREAD
la etapa de la elevación de
masa)
Preparación de diferentes
DEEP FRY
productos en fritura
Horneado de carne, aves,
pescado y productos de masa
BAKE
de levadura y sin levadura,
incluso de hojaldre
Preparación de diferentes tipos
PILAF
de paella (con carne, con
pescado, con aves, con verduras)
Preparación de diferentes
YOGURT
tipos de yogurt
CHILLI
Preparación de salsa de chile
+
–
+
Preparación al vapor de
STEAM
carne, pescado, verduras y
otros productos
+
–
+
–
–
–
–
–
5 min — 12
1:00
+
–
+
h / 5min
10 min — 8
0:25
+
–
+
h / 5 min
5 min — 1 h
/ 1 min
0:20
+
+
+
1 h — 4 h / 5
min
10 min — 8
1:00
+
–
+
h / 5 min
5 min — 4 h
0:30
+
–
+
/ 1 min
5 min — 4 h
0:30
+
–
+
/ 1 min
5 min — 2 h
0:35
+
–
+
/ 5 min
5 min — 2 h
0:30
+
+
+
/ 5 min
5 min– 2 h /
de
0:15
–
–
+
1 min
5 min — 12
3:00
+
–
+
h / 10 min
10 min — 6
3:00
+
–
+
h / 5 min
5 min — 30
0:30
+
+
+
min / 5 min
10 min — 8
0:50
+
–
+
h / 5min
10 min — 8
0:50
+
–
+
h / 5 min
10 min — 12
8:00
+
–
–
h / 5 min
10 min– 10
2:00
+
–
+
h / 10 min
5 min — 2 h
0:20
+
+
+
/ 5 min
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