Redmond RMC-151E Mode D'emploi page 16

Pour sauvegarder le programme de cuisson sélectionné, appuyez et maintenez
en même temps les boutons « + » et « – ».
Pour le passage en mode menu sans sauvegarder le programme, appuyez sur
le bouton « Cancel/Reheat ».
Reproduction du programme de cuisson sauvegardé
En choisissant dans le menu un programme sauvegardé, sur l'écran, au lieu de
la valeur de temps de cuisson, s'affichera un symbole « ---- ».
Vous pouvez régler le temps de départ différé ou démarrer le programme modifié
de cuisson, en appuyant et maintenant pendant quelques secondes le bouton « Start
/ Keep Warm ». En cours de ce programme modifié, l' é cran affiche alternativement
le temps restant de cuisson et la température choisie pour la durée de cuisson. En
passant par chaque point de modification, un double bip se fera entendre.
Il est impossible de modifier les réglages des valeurs dans les programmes
sauvegardés.
Restauration des réglages d'usine
Vous pouvez restaurer à n'importe quel moment les réglages d'usine dans un
ou dans tous les programmes modifiés. Pour cela, sélectionnez dans le menu le
programme modifié, en appuyant et en maintenant en même temps pendant
quelques secondes les boutons « Hour/Min » et « Time Delay ». Les modifications
apportées dans le programme seront annulées.
Après l'annulation du programme modifié, dans le menu s'affichera le programme
d'usine.
Pour l'annulation de tous les programmes modifiés et le retour aux réglages
d'usine, appuyez et maintenez pendant quelques secondes les boutons « Hour/
Min » et « Time Delay » en mode veille.
Réglage des fonctions en mode programmes automatiques:
1. Préparez ( mesurez ) les ingrédients nécessaires.
2. Mettez les ingrédients dans la cuve du Multicuiseur selon le programme
de cuisson et déposez la cuve à l'intérieur du corps de l'appareil. Assu-
rez-vous, que tous les ingrédients, y compris les liquides, ne dépassent
pas le niveau maximum indiqué à l'intérieure de la cuve. Assurez-vous,
que la cuve est installée correctement en contact avec l' é lément chauffant.
3. Fermez le couvercle du multicuiseur jusqu'à l'enclenchement. Branchez
l'appareil sur une prise. Tournez l'interrupteur « 0/I » dans la position « I ».
4. Appuyez sur le bouton « Menu » pour sortir du mode veille. Sélectionnez
le programme de cuisson souhaité, à l'aide des boutons « + », « – » ou
« Menu » ( l'afficheur correspondant se met à clignoter sur l'écran ).
5. Si le temps de cuisson, par défaut, ne vous convient pas, vous pouvez
modifier la valeur programmée, en appuyant sur le bouton « Time/Temp ».
Dans les programmes « MULTICOOK » et « DEEP FRY », vous pouvez également
modifier la température de cuisson. Après avoir défini le temps de cuisson,
appuyez de nouveau sur le bouton « Time/Temp » et réglez la valeur souhaitée
à l'aide des boutons « + » et « – ». A la fin de réglage de la température, appuyez
sur le bouton « Time/Temp » ou « Time Delay » pour revenir au réglage du temps
de cuisson ou réglage de départ différé.
6. Si nécessaire, programmez un temps de départ différé.
7. Pour démarrer la cuisson, appuyez et maintenez enfoncé pendant quelques
secondes le bouton « Start / Keep Warm ». Selon le programme choisi, le compte
à rebours commencera immédiatement après avoir appuyé sur le bouton « Start
/ Keep Warm » ou à l' o btention de la température programmée dans la cuve.
Si nécessaire, vous pouvez désactiver d'avance la fonction autoréchauffage.
8. A la fin du programme de cuisson, un signal sonore retentira. Puis, selon
le programme sélectionné ou les réglages d'usine, l'appareil passera en
mode autoréchauffage ou en mode veille.
9. Pour annuler le programme sélectionné, interrompre la cuisson en cours
ou l'autoréchauffage, appuyez et maintenez pendant quelques secondes
le bouton « Cancel/Reheat ».
16
Programme « MULTICOOK »
Ce programme est conçu pour la cuisson des plats selon vos propres paramètres
de température et de temps. Grâce au programme « MULTICOOK », le multicui-
seur REDMOND RMC-151Е remplacera toute une gamme d'appareils de cuisine
et vous permettra de préparer tous les plats trouvés dans un vieux livre de
recettes ou sur Internet.
Le temps de cuisson par défaut est de 30 minutes, la température de cuisson
par défaut est de 100°C. Le réglage manuel de température de cuisson est de
35° à 180°C, par étape de 5°C.
Le réglage manuel du temps de cuisson est de 2 minutes à 15 heures, par étape
de 1 minute ( pour une programmation jusqu'à 1 heure ) ou par étape de 5
minutes ( pour une programmation supérieure à 1 heure ).
A l'obtention de la température programmée, l'appareil émet un signal sonore.
Si la température dans le programme « MULTICOOK » est inferieure à 80°C, la
fonction autoréchauffage se désactivera automatiquement. Si nécessaire, vous
pouvez l'activer manuellement.
Programme « COOK »
Ce programme est conçu pour la cuisson des légumes et des légumineuses. Le
temps de cuisson par défaut est de 40 minutes. Vous pouvez changer manuel-
lement le temps de cuisson de 5 minutes à 8 heures, par étape de 5 minutes.
Programme « EXPRESS »
Ce programme est conçu pour la cuisson rapide du riz, des bouillies, ainsi que
le chauffage rapide des plats préparés. Dans ce programme le réglage du temps
de cuisson, les fonctions départ différé et autoréchauffage ne sont pas dispo-
nibles.
Programme « STEW »
Ce programme est conçu pour préparer des rôtis, ragoûts, viandes, volailles,
légumes et autres plats à plusieurs composants. La valeur du temps de cuisson
par défaut est de 1 heure. Vous pouvez changer manuellement le réglage du
temps de cuisson de 5 minutes à 12 heures, par étape de 5 minutes.
Programme « PIZZA »
Ce programme est conçu pour la préparation de pizzas à la viande, à la volaille,
au fromage et autres garnitures. La valeur du temps de cuisson par défaut est
de 25 minutes. Vous pouvez changer manuellement le réglage du temps de
cuisson de 10 minutes à 8 heures, par étape de 5 minutes.
Programme « PORRIDGE »
Ce programme est conçu pour la préparation des bouillies au lait pasteurisé
allégé. La valeur du temps de cuisson par défaut est de 20 minutes. Le réglage
manuel du temps de cuisson est de 5 minutes à 4 heures, par étape de 1 minute
( pour une programmation jusqu'à 1heure ) ou par étape de 5 minutes ( pour
une programmation supérieure à 1 heure ).
Pour éviter de faire bouillir le lait et pour obtenir le résultat souhaité, il est
recommandé d'effectuer les opérations suivantes avant la cuisson:
• Rincez soigneusement toutes les céréales en grains entiers ( riz, sarrasin,
millet etc. ), jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
• Beurrez la cuve du multicuiseur avant la cuisson.
• Respectez strictement les proportions en pesant les ingrédients selon les
instructions du livre de recettes ( diminuer ou augmenter le nombre et le
poids des ingrédients, cela doit rester strictement proportionnel.
• En cas d'utilisation de lait entier, diluez avec de l' e au potable en proportion
égale 1:1.
Les propriétés du lait et des céréales peuvent varier selon l'origine et les fabri-
cants, parfois cela influe sur le résultat final de la cuisson.
Si le résultat souhaité dans le programme « PORRIDGE » n'est pas obtenu, vous
pouvez utiliser le programme universel « MULTICOOK ». La température optimale
de cuisson pour les bouillies au lait est de 95°. Déposez la quantité d'ingrédients
et réglez le temps de cuisson selon la recette.
Programme « SOUP »
Ce programme est conçu pour la préparation des bouillons, des soupes de lé-
gumes et des soupes froides. Le temps de cuisson par défaut est de 1 heure.
Vous pouvez changer le temps de cuisson manuellement de 10 minutes à 8
heures, par étape de 5 minutes.
Programme « RICE »
Ce programme est conçu pour la préparation du riz, ainsi que la cuisson des
bouillies à l'eau. Le temps de cuisson par défaut est de 30 minutes. Vous pouvez
changer le temps de cuisson manuellement de 5 minutes à 4 heures, par étape
de 1 minute.
Programme « GRAIN »
Ce programme est conçu pour la préparation de diverses céréales et plats
d'accompagnements, ainsi que pour la cuisson de bouillies à l'eau. Le temps de
cuisson par défaut est de 30 minutes. Vous pouvez changer le temps de cuisson
manuellement de 5 minutes à 4 heures, par étape de 1 minute.
Programme « SAUCE »
Ce programme est conçu pour la préparation de diverses sauces, ainsi que des
confitures et marmelades. Le temps de cuisson par défaut est de 35 minutes.
Vous pouvez changer le temps de cuisson manuellement de 5 minutes à 2
heures, par étape de 5 minutes. La cuisson est possible avec le couvercle ouvert.
Programme « SELF-CLEAN »
Ce programme est conçu pour le nettoyage automatique de la cuve du multi-
cuiseur et du couvercle intérieur amovible. Le temps par défaut est de 30 minutes.
Vous pouvez changer le temps manuellement de 5 minutes à 2 heures, par étape
de 5 minutes.
Programme « FRY »
Ce programme est conçu pour frire des légumes, de la viande, du poisson et de
la volaille. Il est recommandé de frire les aliments avec le couvercle ouvert.
Le temps de cuisson par défaut est de 15 minutes. Vous pouvez changer le temps
de cuisson manuellement de 5 minutes à 2 heures, par étape de 1 minute. La
fonction départ différé, dans ce programme, n'est pas disponible.
Pour éviter de bruler les ingrédients, nous recommandons de suivre les instruc-
tions des livres de recettes et remuer de temps en temps le contenu de la cuve.
Avant de réutiliser le programme « FRY », laissez refroidir l'appareil complètement.
Programme « SLOW COOK »
Ce programme est conçu pour la cuisson de lait cuit au four, blanquette, jarret
de porc, fromage de tête et plats en gelée. Le temps de cuisson par défaut est
de 3 heures. Vous pouvez changer manuellement le temps de cuisson de 5
minutes à 12 heures, par étape de 10 minutes.
Programme « BREAD »
Ce programme est conçu pour la cuisson de pain fait de farine de blé et de
seigle. Ce programme prévoit la totalité du cycle de cuisson, ainsi que l'étuvage
de la pâte avant la cuisson. Vous pouvez désormais préparer de délicieux pain
à la maison. Le temps de cuisson par défaut est de 3 heures. Vous pouvez
changer manuellement le temps de cuisson de 10 minutes à 6 heures, par étape
de 5 minutes.
Programme « DEEP FRY »
Ce programme est conçu pour la cuisson de différents aliments en friture, avec
un panier spécial friture ( inclus ). La valeur par défaut du temps de cuisson est
de 30 minutes, avec une valeur de température par défaut de 180°C. Vous
pouvez changer manuellement la température de 120 à 180°C, par étape de
5°C. Vous pouvez changer manuellement le temps de cuisson de 5 minutes à
30 minutes, par étape de 5 minutes. Le couvercle doit rester ouvert lors de
l'utilisation de ce programme. A l' o btention de la température programmée dans
la cuve, un bip retentira.
ATTENTION! L'huile est très chaude! Afin d'éviter les brulures, utilisez des gants
de cuisine et ne pas se pencher pas au-dessus de l'appareil.