Redmond RMC-151E Mode D'emploi page 48

Programa «COOK»
Programa destinado para la preparación de verduras y legumbres. El tiempo de
preparación establecido por silencio es de 40 minutos. El diapasón de estable-
cimiento manual del tiempo de preparación — de 5 minutos a 8 horas con
pasos de 5 minutos.
Programa «EXPRESS»
Programa destinado para una rápida preparación de arroz, papillas de cereales,
así como un rápido recalentamiento de platos preparados. La posibilidad de la
regulación del tiempo de preparación y la utilización de las funciones del
programador de inicio y del conservador de calor en este programa no están
disponibles.
Programa «STEW»
Programa destinado para la preparación de asados, ragout, guisado de carne,
aves, verduras y platos con múltiples componentes. El tiempo de preparación
por silencio es de 1 hora. El diapasón de establecimiento manual del tiempo
de preparación — de 5 minutos a 12 horas con pasos de 5 minutos.
Programa «PIZZA»
Programa destinado para la preparación de pizzas con carne, aves, queso y otros
tipos de relleno. El tiempo de preparación por silencio es de 25 minutos. El
diapasón de establecimiento manual del tiempo de preparación — de 10 mi-
nutos a 8 horas con pasos de 5 minutos.
Programa «PORRIDGE»
Programa destinado para la preparación de papillas con utilización de leche
semidesnatada pasteurizada. El tiempo de preparación por silencio es de 20
minutos. El diapasón de establecimiento manual del tiempo de preparación —
de 5 minutos a 4 horas con pasos de 1 minuto (para el intervalo hasta 1 hora)
o de 5 minutos (para intervalos de más de 1 hora).
Para evitar la ebullición de la leche y obtener el resultado necesario se reco-
mienda antes de la preparación realizar las siguientes acciones:
• cuidadosamente lavar todos los granos integrales (arroz, trigo sarraceno,
mijo, etc.), mientras el agua en el proceso no salga clara;
• antes de la preparación untar el recipiente del robot de cocina con man-
tequilla;
• rigurosamente guardar las proporciones, midiendo los ingredientes con-
forme a las instrucciones del libro de recetas (acortar o aumentar la
cantidad de ingredientes de forma estrictamente proporcional);
• en caso de utilización de leche entera diluirla con agua en una proporción
de 1:1.
Las propiedades de la leche y los cereales, dependiendo del productor y del
lugar de procedencia, pueden diferenciarse, lo que a veces influye en los re-
sultados de la preparación.
Si no se alcanza el resultado deseado en el programa «PORRIDGE» utilice el
programa universal «MULTICOOK». La temperatura óptima de preparación de
las papillas lácteas es de 95ºC. La cantidad de ingredientes y el tiempo de
preparación establézcalos conforme a la receta.
Programa «SOUP»
Programa destinado para la preparación de caldos, sopas, sopas de verduras y
sopas frías. El tiempo de preparación por silencio es de 1 hora. El diapasón de
establecimiento manual del tiempo de preparación — de 10 minutos a 8 horas
con pasos de 5 minutos.
Programa «RICE»
Programa destinado a la preparación de arroz, así como cocción de papillas en
agua. El tiempo de preparación establecido por silencioes de 30 minutos. El
diapasón de establecimiento manual del tiempo de preparación — de 5 minu-
tos a 4 horas con pasos de 1 minuto.
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Programa «GRAIN»
Programa destinado para la preparación de diferentes granos y guarniciones,
así como cocción de papillas en agua. El tiempo de preparación por silencio es
de 30 minutos. El diapasón de establecimiento manual del tiempo de prepara-
ción — de 5 minutos a 4 horas con pasos de 1 minuto.
Programa «SAUCE»
Programa destinado para la preparación de diferente salsas y también merme-
ladas y confituras. El tiempo de preparación por silencio es de 35 minutos. el
diapasón de establecimiento manual del tiempo de preparación — de 5 minutos
a 2 horas con pasos de 5 minutos. Es posible la preparación con la tapa abierta.
Programa «SELF-CLEAN»
Programa destinado para la limpieza automática del recipiente del robot de
cocina y de la tapa interior desmontable. El tiempo de preparación por silencio
es de 30 minutos. el diapasón de establecimiento manual del tiempo de pre-
paración — de 5 minutos a 2 horas con pasos de 5 minutos.
Programa «FRY»
Programa destinado para el asado de verduras, carne, pescado y aves. Se reco-
mienda asar con la tapa abierta.
El tiempo de preparación por silencio es de 15 minutos. Es posible el ajuste
manual del tiempo de preparación en el diapasón de 5 minutos a 2 horas con
pasos de 1 minuto. La función del programador de inicio en este programa no
está disponible.
Para evitar la quema de ingredientes recomendamos cumplir las instrucciones
del libro de recetas y periódicamente remover el contenido del recipiente.
Antes de repetir la utilización del programa «FRY» deje que el aparato se
enfríe totalmente.
Programa «SLOW COOK»
Programa destinado para la preparación de leche a fuego lento, guisados, co-
dillo de cerdo, gelatinas de carne y otras gelatinas. El tiempo de preparación
por silencio es de 3 horas. El diapasón de establecimiento manual del tiempo
de preparación — de 5 minutos a 12 horas con pasos de 10 minutos.
Programa «BREAD»
Se recomienda para el horneado de diferentes tipos de pan de harina de trigo
con añadido de harina de centeno. El programa contempla un ciclo entero de
preparación desde la elevación de la masa hasta el horneado. Ahora usted
podrá por sí misma hornear sabroso pan en casa. El tiempo de preparación por
silencio es de 3 horas. El diapasón de establecimiento manual del tiempo de
preparación — de 10 minutos a 6 horas con pasos de 5 minutos.
Programa «DEEP FRY»
El programa está destinado para la preparación de diferentes productos en
frituras, con ayuda de una cesta especial (incluida en el juego). El tiempo de
preparación por silencio es de 30 minutos, la temperatura de preparación —
180ºC. El diapasón de establecimiento manual de la temperatura en el progra-
ma es de 120-180ºC con pasos de 5ºC. Es posible el establecimiento manual
del tiempo de preparación en el diapasón de 5 minutos a 30 minutos con pasos
de 5 minutos.
En caso de utilización de este programa la tapa del aparato deberá estar
abierta. Al alcanzarse la temperatura necesaria en el recipiente el aparato
emitirá una señal sonora.
¡ATENCION! ¡El aceite está muy caliente! Para evitar quemaduras utilice
guantes de cocina y no se incline sobre el aparato.
Al finalizar el programa levante la cesta para freir con los productos y fíjela en
el extremo del recipiente con ayuda del fijador especial en la cesta, para dejar
escurrir el aceite.
Para eliminar el exceso de aceite que queda seque el producto con una toalli-
ta de cocina o una servilleta de papel antes de servir el plato en la mesa.
Utilice para las frituras solo aceite vegetal refinado.
Un fuerte y prolongado o repetido calentamiento del aceite lo hace oxidarse.
No utilice una y otra vez el mismo aceite para sucesivas frituras.
Programa «BAKE»
Programa destinado para la preparación de horneados de carne, aves, así como
productos de masa de levadura y masa sin levadura, incluso de hojaldre. El
tiempo de preparación por silencio es de 50 minutos. El diapasón de estable-
cimiento manual del tiempo de preparación — de 10 minutos a 8 horas con
pasos de 5 minutos.
En caso de preparación de horneados se recomienda apagar la función de
recalentamiento automático del plato. El producto preparado sáquelo del
robot de cocina inmediatamente después de la preparación para que no se
reblandezca. Si esto no es posible, se permite dejar el producto en el robot de
cocina un corto período con el conservador de calor encendido.
Programa «PILAF»
Programa destinado para la preparación de diferentes tipos de paella. El tiem-
po de preparación por silencio es de 50 minutos. El diapasón de establecimien-
to manual del tiempo de preparación — de 10 minutos a 8 horas con pasos de
5 minutos.
Programa «YOGURT»
Yogurt — producto lácteo con propiedades saludables, popular en todo el
mundo. Con ayuda del programa usted puede preparar diferentes sabrosos y
saludables yogures en casa. El tiempo de preparación por silencio es de 8 horas.
El diapasón de establecimiento manual del tiempo de preparación — de 10
minutos a 12 horas con pasos de 5 minutos. La función del conservador de
calor en caso de utilización de este programa no está disponible.
Programa «CHILLI»
Programa destinado para la preparación de salsa de chile. El tiempo de prepa-
ración por silencio es de 2 horas. El diapasón de establecimiento manual del
tiempo de preparación — de 10 minutos a 10 horas con pasos de 10 minutos.
Programa «STEAM»
Programa destinado para la preparación al vapor de carne, aves, pescado y
verduras. El tiempo de preparación por silencio es de 20 minutos. El diapasón
de establecimiento manual del tiempo de preparación — de 5 minutos a 2
horas con pasos de 5 minutos.
Para la preparación en este programa utilice el especial contenedor de dos
niveles (incluido en el juego).
Recuerde que la cuenta atrás del tiempo de trabajo del programa de prepa-
ración comienza tras la ebullición del agua y la formación de suficiente vapor
en el recipiente.
Si usted no utiliza los ajustes automáticos de tiempo en este programa, dirí-
jase a la tabla «Recomendaciones de tiempo de preparación de los diferentes
productos al vapor».
III. POSIBILIDADES COMPLEMENTARIAS
• Elevación de masas
• Preparación de fondue
• Preparación de requesón, de queso
• Pasteurización de productos líquidos
• Esterilización de vajillas y objetos de uso personal
IV. CUIDADO DEL APARATO
Normas generales y recomendaciones
• Antes del primer uso del aparato, así como para eliminar los olores de
comida en el robot de cocina tras la preparación recomendamos trabajar
en él durante 15 minutos con medio limón en el programa «STEAM».