Table Des Matières - Sogeco B-CHEF 0523E Serie Instructions D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Fours convection-vapeur à usage professionnel
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INDICE
Capitolo I - Introduzione................................................
1.1 Guida alla consultazione ...................................................................................
1.2 Avvertenze generali .........................................................................................
1.3 Caratteristiche tecniche e targhetta dati .............................................................
1.4
1.5 Conformità alle direttive e norme.......................................................................
la manutenzione ........................................
2.1 Luogo d'installazione e posizionamento ..............................................................
2.2 Collegamento elettrico e gas .............................................................................
2.3 Collegamento alla rete idrica, scarichi e sfiati ......................................................
2.4 Messa in funzione e verifiche.............................................................................
2.5 Dispositivi di sicurezza .....................................................................................
2.6 Diagnosi di alcuni guasti ...................................................................................
2.7 Sostituzione e regolazione di alcuni componenti...................................................
Capitolo III - Istruzioni per l'uso ...................................
3.1 Avvertenze preliminari .....................................................................................
3.2 Pannello di controllo ed istruzioni comandi manuali ..............................................
3.3 Brevi istruzioni d'uso........................................................................................
3.4 Pulizia e manutenzione ordinaria del forno ..........................................................
Capitolo IV - Schemi generali .........................................
4.1 Schemi d'installazione ......................................................................................
4.2 Ricambi, disegni esplosi....................................................................................
4.3 Schemi elettrici ...............................................................................................
..................................................................
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