Sogeco B-CHEF 0523E Serie Instructions D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 112

Fours convection-vapeur à usage professionnel
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Heizwiderstände der Garkammer
• Von der Rückseite des Ofens her Hängen Sie die elektrischen Anschlüsse von den Heizelementen ab
Abb.18 )
.
• Die Rosthalter
(A-Abb.17)
Heizwiderstände der Kammer zugänglich sind
• Die Schrauben
(B-Abb.18)
ausschrauben
.
• Die Heizwiderstände austauschen und die Komponenten erneut montieren, wobei in umgekehrter
Reihenfolge vorzugehen ist. Es ist daraufzuachten, dass die dazu vorgesehenen Stellen mit etwas
Silikon abzudichten sind (Silikon mit einer Temperaturbestandigkeit von 300° C vervenden).
und die Gebläseabdeckung
durch die der Flansch der Heizwiderstände an der Garkammer befestigt ist,
B
Abb. 18
B-Abb. 17)
.
A
112
entfernen, wodurch die
A
(A-

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