Diagnose Einiger Betriebsstörungen; Mögliche Ursachen - Sogeco B-CHEF 0523E Serie Instructions D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Fours convection-vapeur à usage professionnel
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2.6 Diagnose einiger Betriebsstörungen
Die Garkammer heizt
sich nicht auf
Die
Temperaturregelung ist
nicht korrekt
Der Gebläsemotor
funktioniert nicht
Der Ofen geht aus
Falsche Dampf
produktion
Mögliche Ursachen
• Der Sicherheitsthermostat hat angesprochen.
• Der Temperaturregler ist defekt.
• Der Schütz der Heizwiderstände ist defekt.
• Die Zeitschaltuhr ist defekt.
• Die Leitungsdrähte an den Heizwiderständen haben sich gelöst or defekt
Sicherung.
• Element zu Flammekontrolle oder fehlerhafte Einschaltungselektroden
des Brenners.
• Fehlendes Gas und falscher Druck.
• Verstopfte Öffnungen des Brenners oder verstopfte Düse oder verstopfte
Gaskanäle.
• Der Motor ist defekt.
• Die Tür ist nicht zu oder Schalter ist defekt.
• Mangelhaftes Thermometer.
• Der Temperaturregler ist defekt.
• Die Kugel des Temperaturregleres ist defekt oder befindet sich nicht in
ihrem Sitz
• Einschaltung des Schtuzthermorelais.
• Die Leitungsdrähte haben sich gelöst or defekt Sicherung.
• Der Kondensator ist defekt .
• Die Tür wurde nicht richtig geschlossen .
• Reversierender Motorlauf defekt.
• Stromausfall.
• Defekt Sicherung.
• Einschaltung des Schtuzthermorelais des Motors.
• Schalter der Tür defekt.
• Unkorrekte Polarität des Netzsteckers in den Gasöfen.
• Das Wasserversorgungsnetz führt nicht genügend Wasser zu.
• Das Elektroventil ist defekt.
• Der Druckminderer wird versperrt.
• Der Energieregler für die Herstellung des Dampfes ist fasch kalibriet
oder ist defekt.
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DE

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