Mantenimiento; Lugar De Instalación Y Colocación - Sogeco B-CHEF 0523E Serie Instructions D'installation, D'utilisation Et D'entretien

Fours convection-vapeur à usage professionnel
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CAPÍTULO II - INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN Y EL
2.1 Lugar de instalación y colocación
ADVERTENCIA!
La instalación, la transformación y el mantenimiento extraordinario del horno deben
ser realizados exclusivamente por instaladores autorizados o por el Ente
suministrador
de la energía y en conformidad con las normativas de seguridad en vigor.
POR LA REALIZACIÒN DE ESTAS OPERACIÒNES ES INDISPENSABLE TENER TODOS
LOS INSTRUMENTOS DE MISURA NECESARIOS EN PERFECTO RENDIMIENTO Y
PROVISTOS DE CALIBRO PERIÒDICO.
El constructor declina toda la responsabilidad en caso que estas obligaciònes no
vengan respectadas.
El horno tiene que ser instalado sólo en locales suficientemente ventilados, preferiblemente bajo una
campana de aspiración que pueda eliminar los vapores de cocción hacia el exterior del local.
Para permitir la instalación y las operaciones de manutención, hay que mantener una distancia de al
menos 50 cm.
(Fig. 1)
Garantizar una distancia de almenos 30 cmdel techo si elmismo está hecho de
material combustible o si no tiene aislamiento térmico.
MIN. 100mm
MIN. 500mm

MANTENIMIENTO

entre el lado izquierdo del horno y la pared o los aparatos contiguos.
MIN. 150mm
Figura 1
128
MIN. 100mm

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