Redmond RMC-250E Mode D'emploi page 144

Program Zalecenia odnośnie zastosowania
STEW Duszenie warzyw, mięsa, ryby
Pieczenie keksów, biszkoptów, zapiekanek, różnych
BAKE
ciast z ciasta drożdżowego i francuskiego
C O O K / B E -
Gotowanie warzyw, mięsa, ryby, strączkowych
ANS
Przygotowywanie różnych pierwszych dań (barszcz,
SOUP
zupa ogórkowa itd.
FRY Smażenie warzyw, mięsa, drobiu
RICE/GRAIN Gotowanie ryżu, przygotowywanie różnych kasz
Gotowanie makaronu, przygotowywanie pasty wg
PASTA
różnych przepisów kulinarnych
Przygotowywanie na parze warzyw, ryby, mięsa,
STEAM
mant, potraw dietetycznych i wegetariańskich
PILAF Przygotowywanie różnych rodzajów pilawu
BABY FOOD Przygotowywanie posiłków dla dzieci
COTTAGE
Przygotowywanie twarogu domowego
CHEESE
YOGURT Przygotowywanie różnych rodzajów jogurtu
SLOW COOK Duszenie powolne warzyw, mięsa, ryby
Przygotowywanie potraw z dziczyzny (twardego
GAME
mięsa, dużych kawałków mięsa i drobiu).
OATMEAL Przygotowywanie kasz na mleku
DEEP FRY Smażenie na głębokim oleju
PIZZA Przygotowywanie pizzy
BREAD Pieczenie chleba
DESSERT Przygotowywanie różnych deserów
EXPRESS Szybkie przygotowywanie ryżu, kasz na sypko
Przytoczona jest uśredniona temperatura robocza elementu grzejnego.
Zalecany czas przygotowywania różnych produktów na parze
Produkt
1 Polędwica wieprzowa / wołowa (kostki 1,5-2 cm)
2 Polędwica barania (kostki 1,5-2 cm)
3 Filet kurczaka (kostki 1,5-2 cm)
4 Pulpeciki/kotlety
144
Zakres czasu
przygotowywania/
dokładność ustawienia
1 h 20 min — 8 h / 5 min + — +
1 h 20 min — 8 godzin / 5 min + — 2 godziny
40 min 5 min — 4 h / 5 min + — +
1 h 20 min — 6 h / 5 min + — +
15 min 5 min — 1 h 30 min / 1 min — — +
35 min 5 min — 4 h / 5 min + — +
10 min 2 min — 30 min / 1 min — + +
30 min 5 min — 2 godziny / 5 min + + +
1 h 20 min — 1 h 30 min / 10 min + — +
1 h 10 min — 3 h / 5 min + — +
20 min 10 min — 10 h /10 min + — —
8 h 30 min — 12 h / 30 min + — —
5 h 3 h — 12 h / 10 min + — +
3 h 1 h — 12 h / 10 min + — +
5 min — 1 h / 1 min
10 min + — +
1 h — 4 h / 5 min
30 min 5 min — 1 h / 1 min — — +
25 min 20 min — 1 h / 5 min — — 2 godziny
2 h 1 h — 6 h / 10 min — — —
30 min 5 min — 3 h / 5 min + — +
20 min — — — +
Czas przygotowywania,
Waga, g / Ilość, szt. Ilość wody, ml
min
500 500 20
500 500 20
500 500 15
180 (6 szt.) / 450 (3 szt.) 500 20/30
5 Ryba (filet) 500
6 Mieszanka owoców morza (świeżo mrożona) 500
7 Ziemniaki (kostki 1,5-2 cm) 500
8 Marchew (kostki 1,5-2 cm) 500
9 Buraki (kostki 1,5-2 cm) 500
10 Warzywa świeżo zamrożone 500
11 Jajka 3 szt.
Należy uwzględnić, że są to zalecenia ogólne. Rzeczywisty czas może różnić się od zalecanych wartości w zależności od jakości kon-
kretnego produktu oraz od Twoich predylekcji.
Zalecenia, dotyczące używania trybów temperaturowych w programie «MULTICOOK»
Temperatura robocza
35°С Końcowa fermentacja ciasta, przygotowywanie octu
40°С Przygotowywanie jogurtów
45°С Zakwas
50°С Fermentacja
55°С Przygotowywanie pomady
60°С Przygotowywanie zielonej herbaty, posiłków dla dzieci
65°С Gotowanie mięsa w opakowaniu próżniowym
70°С Przygotowywanie ponczu
75°С Pasteryzacja, przygotowywanie białej herbaty
80°С Przygotowywanie grzanego wina
85°С Przygotowywanie twarogu lub potraw, wymagających dłuższego czasu przygotowywania
90°С Przygotowywanie czerwonej herbaty
95°С Przygotowywanie kasz na mleku.
100°С Przygotowywanie bez lub konfitur
105°С Przygotowywanie galarety mięsnej
110°С Sterylizacja
115°С Przygotowywanie syropu cukrowego
120°С Przygotowywanie golonki
125°С Przygotowywanie duszonego mięsa
130°С Przygotowywanie zapiekanki
135°С Obsmażanie gotowych potraw w celu uzyskania chrupiącej skórki
140°С Wędzenie
145°С Zapiekanie warzyw i ryby w folii aluminiowej
150°С Zapiekanie mięsa w folii aluminiowej
155°С Smażenie wyrobów z ciasta drożdżowego
160°С Smażenie drobiu
500 15
500 5
500 15
500 20
500 30
500 15
500 5
Zalecenia odnośnie użycia