Crock-Pot SCRI500-I Manuel D'utilisation page 31

SCRI500I07MLM2.qxd:SCRI500I07MLM1.qxd
ZASADY POSTĘPOWANIA Z NACZYNIAMI KAMIONKOWYMI ETC
UWAGA: ABY NIE DOPUŚCIĆ DO USZKODZENIA NACZYŃ KAMIONKOWYCH ETC, STOSUJ
NASTĘPUJĄCE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI.
1. Gotując na ELEKTRYCZNYCH PŁYTACH GRZEJNYCH należy UŻYWAĆ dostarczonego
w komplecie ROZPRASZACZA CIEPŁA. Gotowanie bez rozpraszacza może spowodować
pęknięcie naczynia.
2. NIE gotuj na BARDZO ROZGRZANEJ płytce.
3. NIE rozgrzewać pustych naczyń kamionkowych na palnikach
kuchenki. Pamiętaj, aby w naczyniu zawsze był płyn lub produkt
żywnościowy.
4. ZAWSZE zaczynaj gotować na płytce nastawionej na niską temperaturę,
dopiero później zwiększaj temperaturę do średniej lub niskiej średniej.
5. Gdy podrumieniasz lub smażysz na płycie grzejnej, ZAWSZE wlewaj
na dno naczynia kamionkowego co najmniej dwie łyżki stołowe oleju.
6. Gdy gotujesz na płycie grzejnej, ZAWSZE mieszaj potrawę.
7. NIGDY nie zamrażaj w naczyniu kamionkowym wody lub produktów
zawierających wodę. Może to spowodować pęknięcie naczynia.
8. NIE UŻYWAJ metalowych przyborów, aby nie porysować powierzchni naczynia.
UWAGA: Zachowaj ostrożność przy stawianiu naczynia kamionkowego na ceramicznym lub szklanym
blacie kuchenki, blacie roboczym lub stole. Nie zachowanie ostrożności, może doprowadzić do
porysowania tych powierzchni przez szorstką powierzchnię dna naczynia kamionkowego.
UŻYWANIE WOLNOWARU
1. Są trzy ustawienia temperatury: LOW (NISKA) (I) jest zalecana do
powolnego "całodziennego" gotowania. Jedna godzina gotowania
przy ustawieniu WYSOKA (II) odpowiada około 2 DO 2.5 godzin
gotowania przy ustawieniu NISKA (I). WARM (CIEPŁY) (
zalecane do utrzymywania idealnej temperatury już ugotowanych
potraw do czasu ich podania. NIE gotuj przy tym ustawieniu.
2. Przed każdym użyciem (niezależnie od tego, czy w podstawie
grzejnej, na płycie grzejnej, czy też w piekarniku konwencjonalnym
lub kuchence mikrofalowej), pokryj wnętrze naczynia kamionkowego
olejem lub masłem, aby ułatwić czyszczenie.
3. W czasie gotowania przy użyciu podstawy grzejnej, wolnowar
kamionkowy zawsze powinien być przykryty pokrywką.
4. Stosuj zalecane czasy gotowania.
5. W czasie używania naczynia kamionkowego na elektrycznej
płycie grzejnej, konieczne jest użycie rozpraszacza ciepła
W czasie używania rozpraszacza, poprzeczki powinny być
skierowane ku górze.
6. Po zakończeniu gotowania wyjmij wtyczkę z gniazda ściennego.
7. Odłączany przewód zasilania z tyłu podstawy grzejnej zapewnia wygodne podawanie potraw.
8. Nie odgrzewaj potraw w podstawie grzejnej wolnowaru.
9. Stawiając rozgrzane naczynie na stole lub blacie, ZAWSZE używaj podstawki lub podkładki.
10. Naczynie kamionkowe i pokrywka mogą być bezpiecznie stosowane na płytach kuchennych*,
w konwencjonalnych piekarnikach i kuchenkach mikrofalowych, a także w lodówkach i zamrażarkach.
11. Gdy naczynie kamionkowe jest używane z podstawą grzejną, jego rączki pozostają chłodne, ale jeżeli jest
używane w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na płycie grzejnej, konieczne jest użycie uchwytów do
garnków lub rękawic.
12. Przenosząc podstawy grzejnej zawsze używaj uchwytów do garnków lub rękawic kuchennych. W czasie
gotowania rączki urządzenia silnie się nagrzewają.
UWAGA: Wyjątkowy proces produkcyjny naczynia kamionkowego ETC sprawia, że jego glazurowana
powierzchnia może być nierówna. Jest to normalne i nie ma wpływu na właściwości naczynia.
8/14/07 11:39 AM Page 61
Naczynie
kamionkowe
Rozpraszacz ciepła
Rozpraszacz
Pokrywa
ciepła
) jest
Podstawa grzejna
I II
Pulpit sterowniczy
-59-
CZYSZCZENIE GARNKA
Przed przenoszeniem i czyszczeniem garnka:
• ZAWSZE nalezy wyjac wtyczke z gniazdka.
• ZAWSZE nalezy odczekac, az urzadzenie ostygnie.
W ZADNYM WYPADKU NIE WOLNO ZANURZAC ELEMENTU GRZEWCZEGO
W WODZIE ANI W INNEJ CIECZY.
WYJMOWANA MISA KAMIONKOWA
Wyjmowana misa kamionkowa (A) wraz z pokrywa nadaja sie do mycia w zmywarce lub do mycia recznego
w goracej wodzie z dodatkiem plynu do mycia naczyn. Nie uzywac sciernych srodków czyszczacych - do
usuniecia resztek jedzenia wystarczy sciereczka, gabka lub plastikowa lopatka.
Do usuwania zacieków i innych plam nalezy stosowac srodki czyszczace nie zawierajace skladników
sciernych lub ocet.
ELEMENT GRZEWCZY
Elementu grzewczego NIE WOLNO zanurzac w wodzie ani w innej cieczy. Do czyszczenia uzywac miekkiej
sciereczki zwilzonej w cieplej wodzie z dodatkiem plynu do mycia naczyn i wyzetej. Wytrzec do sucha czysta
sciereczka. NIE uzywac sciernych srodków czyszczacych.
CZYSZCZENIE MISY KAMIONKOWEJ
Wyjmowany garnek kamionkowy i pokrywka mogą być bezpiecznie zmywane w zmywarce lub przy użyciu
gorącej wody z mydłem. Nie uzywac sciernych srodków czyszczacych - do usuniecia resztek jedzenia
wystarczy sciereczka, gabka lub plastikowa lopatka. Do usuwania zacieków i innych plam nalezy stosowac
srodek czyszczacy nie zawierajacych skladników sciernych lub ocet.
Podobnie jak delikatne wyroby ceramiczne, misa kamionkowa nie jest odporna na nagle zmiany temperatury.
• Jezeli misa zostala nagrzana lub jest goraca w dotyku NIE nalezy wkladac do niej produktów z lodówki.
Garnka elektrycznego NIE NALEZY nagrzewac przed przystapieniem do gotowania, o ile nie wymaga
tego przepis. Gorace produkty wolno wkladac wylacznie do misy o temperaturze pokojowej.
• Po zakonczeniu gotowania mise nalezy umyc goraca woda. Do goracej misy NIE WOLNO wlewac zimnej
wody. Nie uzywac sciernych srodków czyszczacych, druciaków ani proszków do szorowania, poniewaz
w rezultacie dlugiego stosowania moga one porysowac wypolerowana powierzchnie i utrudnic
czyszczenie naczynia.
PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI DOTYCZACE PRZYRZADZANIA DAN
• Odkroic tluszcz i dobrze wytrzec mieso (Jeśli mięsa zawierają tłuszcze. Podsmaż w garnku i dokładnie
odsącz). Posolic i popieprzyc. Umiescic mieso w garnku na warzywach.
• W przypadku pieczeni i dan jednogarnkowych, mieso zalac plynem w ilosci podanej w przepisie.
Podczas wolnego gotowania mieso i warzywa zachowuja wiecej wlasnych sosów niz w przypadku
gotowania tradycyjnego.
• Wiekszosc warzyw nalezy pokroic na cienkie plasterki lub umiescic po bokach lub dnie misy. W garnku
elektrycznym mieso na ogól gotuje sie szybciej niz warzywa.
• Aby w procesie wolnego gotowania uzyskać jak najpełniejszy aromat, stosuj liście ziół i przyprawy
w całości Jeśli stosujesz mielone zioła i przyprawy, należy je dodać w ciągu ostatniej godziny gotowania.
• Poniewaz na dnie nie ma bezposredniego zródla ciepla, mise nalezy napelniac co najmniej do polowy
po to, aby nie zmieniac zalecanego czasu gotowania. Mozna przygotowywac potrawy w malych
ilosciach, ale wówczas czas gotowania moze ulec zmianie.
• Zamiast plynu podanego w przepisie mozna stosowac inny plyn pod warunkiem, ze uzyje sie go w takiej
samej ilosci. Na przyklad, zamiast zupy w puszce mozna uzyc pomidorów w puszce, lub zamiast jednej
filizanki wina mozna uzyc jednej filizanki wywaru z wolowiny lub kury.
• Fasole i groch nalezy zmiekczyc przed dodaniem cukru i/lub produktów o duzej zawartosci kwasów.
(UWAGA: cukier i kwasy powoduja twardnienie fasoli i uniemozliwiaja ich zmiekczenie).
• Suszona fasole, zwlaszcza czerwona, nalezy ugotowac przed dodaniem jej do garnka. Fasole zalac
niesolona woda w ilosci trzykrotnie wiekszej od ilosci fasoli i zagotowac. Gotowac na ostrym ogniu przez
10 minut, nastepnie zmniejszyc plomien, przykryc i dusic przez 1,5 godziny az fasola bedzie miekka.
Fasole mozna namoczyc przed gotowaniem. Wode po namoczeniu lub gotowaniu fasoli nalezy wylac.
-60-