Crock-Pot SCRI500-I Manuel D'utilisation page 27

SCRI500I07MLM2.qxd:SCRI500I07MLM1.qxd
ETC-KIVIKERAMIIKKA-ASTIOISTA HUOLEHTIMINEN
VAROITUS: NOUDATA ALLA OLEVIA OHJEITA, JOTTA ETC-KIVIKERAMIIKKA-ASTIASI EIVÄT VAURIOIDU.
1. Käytä AINA tuotteen mukana toimitettua LÄMMÖNSIIRRINTÄ, jos valmistat ruokaa SÄHKÖHELLAN
KEITTOLEVYLLÄ. Tämän ohjeen noudattamatta jättäminen voi johtaa astian hajoamiseen.
2. ÄLÄ SÄÄDÄ keittolevyn lämpötilaa ERITTÄIN SUUREKSI.
3. DÄLÄ LÄMMITÄ tyhjiä kivikeramiikka-astioita keittolevyillä. Varmista aina, että lämmitettävässä kivikeramiikka-astiassa on
nestettä tai ruokaa.
4. Aloita ruoan valmistaminen AINA alhaisella lämmöllä ja nosta lämpö vasta sitten
keskisuureksi tai keskialhaiseksi.
5. Käsittele kivikeramiikka-astia AINA vähintään kahdella ruokalusikallisella öljyä, kun
ruskistat ruokaa keittolevyllä.
6. Sekoita ruokaa AINA usein, kun lämmität sitä keittolevyllä.
7. ÄLÄ KOSKAAN jäädytä vettä tai vesipohjaisia ruokia ETC-kivikeramiikka-astioissa.
Tämä voi aiheuttaa kivikeramiikka-astioiden halkeamisen.
8. ÄLÄ käytä metallisia keittovälineitä kivikeramiikka-astioiden kanssa naarmuuntumisen
välttämiseksi.
HUOMAUTUS: Toimi aina varovasti, kun asetat kivikeramiikka-astian keraamiselle tai lasiselle keittolevylle, työtasolle tai pöydälle.
Kivikeramiikka-astioiden rakenteen vuoksi niiden karkea alapinta voi naarmuttaa muita pintoja, jos astioita ei käsitellä huolellisesti.
HAUDUTUSPADAN KÄYTTÄMINEN
1. Lämpötila-asetuksia on kolme. ALHAINEN (I) on tarkoitettu hitaalle "koko
päivän kestävälle" ruoanlaitolle. 1 tunti KORKEA (II) -asetuksella vastaa
noin 2 - 2fi tuntia ALHAINEN (I) -asetuksella. LÄMMIN (
tarkoitettu jo valmistetun ruoan pitämiseksi oikeassa tarjoilulämpötilassa
syömishetkeen asti. ÄLÄ KÄYTÄ tätä asetusta ruoan valmistamiseen.
2. Voitele kivikeramiikka-astian sisäpinta öljyllä tai voilla aina ennen käyttöä
(riippumatta siitä, käytetäänkö astiaa lämmitysjalustalla, keittolevyllä, uunissa
tai mikroaaltouunissa). Kun astia käsitellään tällä tavoin, sen puhdistaminen
käytön jälkeen on huomattavasti helpompaa.
3. Käytä aina kantta, kun käytät kivikeramiikka-astiaa haudutuspadan
lämmitysjalustassa.
4. Noudata suositeltuja valmistusaikoja.
5. Kun käytät kivikeramiikka-astiaa sähköliedellä, lämmönsiirrintä (toimitetaan
tuotteen mukana) on käytettävä. Kun käytät lämmönsiirrintä, ristitukien tulee
osoittaa ylöspäin.
6. Irrota laite pistorasiasta, kun olet lopettanut ruoan valmistamisen.
7. Lämmitysjalustan takana olevan irrotettavan virtajohdon ansiosta laitetta voi
käyttää kätevästi myös ruoan tarjoilemiseen.
8. Älä lämmitä ruokia uudelleen haudutuspadan lämmitysjalustassa.
9. Käytä AINA jalustaa lämmitetyn kivikeramiikka-astian alla, kun asetat astian pöydälle tai muulle alustalle.
10. Kivikeramiikka-astioita ja kantta voi käyttää turvallisesti keittolevyillä*, tavallisissa uuneissa ja mikroaaltouuneissa sekä
jääkaapissa ja pakastimessa.
11. Kivikeramiikka-astian kahvat pysyvät viileinä lämmitysjalustaa käytettäessä, mutta jos astiaa käytetään uunissa,
mikroaaltouunissa tai keittolevyllä, kahvat lämpenevät, jolloin tulee käyttää patalappuja.
12. Käytä patalappuja aina, kun siirrät lämmitysjalustaa. Kahvat lämpenevät käytössä.
HUOMAUTUS: ETC-kivikeramiikka-astioiden ainutlaatuisen valmistusmenetelmän johdosta astian lasitetussa pinnassa saattaa
näkyä poikkeamia. Tämä on normaalia, eikä se vaikuta tuotteen toimintaan millään tavalla.
8/14/07 11:39 AM Page 53
Kivikeramiikka-
astia
Lämmönsiirrin
Kansi
Lämmönsiirrin
) -asetus
Lämmitysjalusta
I II
Ohjauspaneeli
-51-
HAUDUTUSKEITTIMEN PUHDISTUS
Innan du flyttar på din låghastighetskokare och rengör den:
• Kytke AINA laitteen virta pois päältä ja irrota sähköjohto pistorasiasta.
• Anna AINA laitteen jäähtyä.
ÄLÄ KOSKAAN UPOTA LÄMPÖELEMENTTIÄ VETEEN TAI MUUHUN NESTEESEEN
LÄMPÖELEMENTTI
ÄLÄ upota veteen tai muuhun nesteeseen. Puhdista pehmeällä liinalla, joka on kostutettu lämpimällä
saippuavedellä ja puristettu kuivaksi. Kuivaa puhtaalla, kuivalla liinalla. ÄLÄ käytä hankaavia pesuaineita.
IRROTETTAVA KIVIKERAAMINEN KEITINASTIA
Irrotettavan kivikeraamisen keitinastian hoito
Irrotettava keraaminen ruoanlaittoastia ja kansi voidaan pestä astianpesukoneessa tai kuumassa
saippuavedessä. Älä käytä hankaavia pesuaineita. Vaikeat jäämät irtoavat yleensä liinalla, sienellä tai
muovilastalla. Poista vesi-ja muut tahrat hankaamattomalla pesuaineella tai etikalla.
Muiden keraamisten astioiden tapaan myös kivikeraaminen keitinastia ei kestä äkillisiä lämpötilamuutoksia.
• Jos keitinastia on esikuumennettu tai se on liian kuuma kosketettavaksi, ÄLÄ lisää siihen
jääkaappilämpöistä ruokaa. ÄLÄ esikuumenna Smart-Pot™ -haudutuskeitintä, ellei ruokaohjeessa niin
pyydetä. Keitinastian on oltava huoneenlämpöinen ennen kuumien ruokien lisäämistä.
• Pese keitinastia heti ruoan kypsentämisen jälkeen kuumalla vedellä. ÄLÄ kaada kylmää vettä kuumaan
keitinastiaan. Älä käytä hankaavia aineita, hankaustyynyjä tai puhdistusjauheita. Vältä karheiden ja
hankaavien puhdistusvälineiden tai hankaustyynyjen käyttämistä, koska niiden jatkuva käyttö voi
naarmuttaa kiillotettua pintaa ja hankaloittaa puhdistamista myöhemmin.
KYPSENNYSVIHJEITÄ JA -VINKKEJÄ
• Poista lihoista rasvat ja niiden jäänteet. (Jos lihat ovat rasvaisia, ruskista keittoastiassa ja valuta rasva
huolellisesti astiasta). Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta liha keitinastiaan vihannesten päälle.
• Jos valmistat lihapatoja, kaada neste lihojen päälle. Käytä vain ruokaohjeessa mainittu määrä nestettä.
Hitaan haudutuksen aikana lihaan ja vihanneksiin jää enemmän nestettä kuin perinteisessä
ruoanvalmistuksessa.
• Useimmat vihannekset on viipaloitava ohuesti tai asetettava lähelle kivikeraamisen keitinastian sivuja tai
pohjaa. Lihat kypsyvät haudutuskeittimessä yleensä nopeammin kuin useimmat vihannekset.
• Käytä kokonaisia yrttejä ja mausteita parhaiden ja täyteläisimpien aromien saamiseksi ruoan
valmistamisesta hauduttamalla. Jos käytät jauhettuja yrttejä ja mausteita, ne tulisi lisätä ja sekoittaa
ruokaan sen valmistuksen viimeisen puolituntisen aikana.
• Koska kivikeraamisen keitinastian pohjaan ei kohdistu suoraan lämpöä, täytä se aina vähintään puoliksi
täyteen suositeltavien aikojen noudattamiseksi. Pieniäkin määriä voidaan kypsentää, mutta
kypsennysajat muuttuvat.
• Ruokaohjeessa mainittu neste voidaan vaihtaa toiseen, jos käytetään yhtä suurta nestemäärää.
Esimerkiksi purkillinen keittoa voidaan vaihtaa tölkilliseen tomaatteja tai kupillinen liha- tai kanalientä
kupilliseen viiniä.
• Papujen on annettava pehmentyä täysin ennen niiden lisäämistä sokeriin ja/tai happamiin ruokiin.
(HUOMAA: Sokeri ja hapot kovettavat papuja ja estävät niitä pehmenemästä.)
• Kuivat pavut, etenkin tarhapavut, on keitettävä ennen niiden lisäämistä ruokaohjeeseen. Peitä pavut
kolminkertaisella määrällä suolatonta vettä ja kuumenna ne kiehumispisteeseen. Keitä papuja 10
minuuttia, vähennä lämpöä, peitä ja anna hautua 1
liottaa vedessä myös ennen keittämistä. Kaada vesi pois liottamisen tai keittämisen jälkeen.
1 ⁄
tuntia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Papuja voi
2
-52-