Crock-Pot SCRI500-I Manuel D'utilisation page 23

SCRI500I07MLM2.qxd:SCRI500I07MLM1.qxd
SÅ HÄR SKÖTER DU DITT ETC STENGODS
VARNING: DESSA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER MÅSTE FÖLJAS FÖR ATT UNDVIKA SKADOR PÅ DITT ETC STENGODS.
1. Använd ALLTID medföljande VÄRMESPRIDARE när du använder en ELEKTRISK SPISHÄLL för att
undvika skador på stengodset.
2. Använd INTE på HÖG VÄRME på en spishäll.
3. Värm INTE upp en tom stengodsgryta på en spishäll. Se alltid till att det finns vätska eller mat i stengodsgrytan.
4. Börja ALLTID uppvärmningen på låg värme innan du höjer värmen till medium eller
medium-låg värme.
5. Täck ALLTID botten på stengodset med minst 2 matskedar olja när du steker eller
bryner maten på en spishäll.
6. Rör ALLTID i maten ofta när du använder en spishäll.
7. Frys ALDRIG vatten eller vattenbaserade rätter i stengodset. Det kan orsaka sprickor
i stengodset.
8. Använd INTE metallredskap i stengodset för att förhindra att repor uppstår.
OBS! Var försiktig när du placerar stengodset på en keramisk yta eller glasyta på
spishällen, arbetsytan eller bordet. Stengodsets naturligt skrovliga botten kan repa dessa ytor om man inte är försiktig.
SÅ HÄR ANVÄNDER DU DIN LÅGHASTIGHETSKOKARE
1. Det finns tre temperaturinställningar. LÅG (I) rekommenderas till långsam
tillagning "hela dagen". 1 timme på HÖG (II) motsvarar cirka 2 till 21?2 timmar
på LÅG (I). VARM ( ) rekommenderas för att hålla mat som redan tillagats
vid perfekt serveringstemperatur tills maten ska serveras. Tillaga INTE
maten på denna inställning.
2. Täck insidan av stengodset med olja eller smör före varje användning
(i uppvärmningsenheten, på en spishäll, i konventionell ugn eller mikrovågsugn)
för att underlätta rengöringen.
3. Koka alltid med locket på när du använder stengodsgrytan i
uppvärmningsenheten.
4. Följ de rekommenderade tilllagningstiderna.
5. När stengodset används på en elektrisk spishäll, måste en värmespridare
(inkluderad) användas. Korsstöden skall vara vända uppåt när
värmespridaren används.
6. Dra ut nätsladden från vägguttaget när du är klar med matlagningen.
7. Nätsladden som finns på uppvärmningsenhetens baksida är löstagbar för att
det ska vara lättare att servera.
8. Återupphetta inte mat i låghastighetkokarens uppvärmningsenhet.
9. Använd ALLTID ett ställ eller ett värmeunderlägg under det varma stengodset när du ställer grytan på bordet eller på köksbänken.
10. Det löstagbara stengodset och locket är säkert att använda på spishällar, i konventionella ugnar och mikrovågsugnar samt i
kylskåp och frysar.
11. Handtagen på stengodset håller sig svala när uppvärmningsenheten används, men använd grytlappar eller grytvantar när du
använder ugn, mikrovågsugn eller spishäll.
12. Använd alltid grytlappar eller grytvantar när du ska flytta uppvärmningsenheten. Handtagen blir heta vid användning.
OBS! På grund av ETC stengodsets unika tillverkningsprocess, kan det förekomma variationer i den glaserade ytan. Detta är normalt
och påverkar inte resultatet.
8/14/07 11:39 AM Page 45
Stengods
Värmespridare
Lock
Värmespridare
Uppvärmningsenhet
I II
Kontrollpanel
-43-
SÅ HÄR RENGÖR DU DIN LÅGHASTIGHETSKOKARE
Innan du flyttar på din låghastighetskokare och rengör den:
• stäng ALLTID av strömmen och drag ut proppen ur elsockeln.
• allow the appliance to cool. låt ALLTID apparaten svalna.
SÄNK ALDRIG NER UPPVÄRMNINGSENHETEN I VATTEN ELLER ANNAN VÄTSKA.
UPPVÄRMNINGSENHETEN
Sänk INTE ner i vatten eller annan vätska. Rengör med mjuk trasa, som fuktats i varmt
tvålvatten och vridits ur. Torka med ren torr handduk. Använd INTE rengöringsmedel
som innehåller slipmedel.
FLYTTBAR STENGODSKOKARE
Skötsel av den flyttbara stengodskokaren
Det avtagbara stengodsgrytan och locket går att diska i diskmaskin eller kan diskas för hand i varmt vatten
med diskmedel. Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel - det brukar räcka med trasa, svamp
eller plastspatel för att få bort envisa rester. Använd slipmedelsfritt rengöringsmedel eller ättika för att få bort
vattenfläckar och andra fläckar.
I likhet med all fin keramik tål inte stengodskokaren plötsliga temperaturförändringar.
• Om stengodskokaren värmts upp eller känns varm när man rör vid den, ska man INTE lägga i kylda varor.
Värm INTE upp låghastighetskokaren i förväg, såvida det inte står så i receptet. Stengodskokaren ska vara
rumsvarm, innan varma matvaror läggs i.
• Diska stengodskokaren i hett vatten omedelbart efter användning. Häll INTE i kallt vatten om
stengodskokaren är varm. Använd inte slipmedel eller skurkuddar eller skurpulver. Använd inte hårt
slipande rengöringsmedel eller skurkuddar eftersom de kommer att repa den högpolerade ytan och göra
rengöringen svårare i fortsättningen.
TILLREDNINGSRÅD OCH TIPS
• Putsa bort fett och torka av köttet noga. (Om köttet innehåller fett: Bryn köttet i grytan och låt fettet rinna
av). Krydda med salt och peppar. Placera köttet i kokaren ovanpå grönsakerna.
• Till grytstekar och grytor ska vätskan hällas över köttet. Använd inte mer vätska än vad som anges i
receptet. Kött och grönsaker bibehåller sin saftighet i högre grad vid låghastighetstillredning än vid vanlig
matlagning.
• De flesta grönsaker bör finstrimlas eller placeras runt sidorna eller längst ner i botten på stengodskokaren. I
en låghastighetskokare blir kött i regel färdigt före de flesta grönsaker.
• Använd hela örtblad och kryddor för att få det bästa och mest smakrika resultatet med
låghastighetsmetoden. Rör om i grytan under den sista timmen av tillagningen om malda kryddor och
örter har använts.
• Eftersom det inte finns någon direkt värme längst ner i botten, ska stengodskokaren alltid fyllas minst
halvfull för att tiderna som rekommenderas ska stämma. Det går att laga små mängder, men
tillagningstiden kan då påverkas.
• Det går att byta ut en särskild vätska som efterfrågas i receptet genom att ersätta den med samma
mängd. Att ersätta en burk soppa med en burk tomater t. ex. eller 1 kopp nöt- eller kycklingbuljong med
1 kopp vin.
• Bönor måste mjukas upp helt, innan de blandas med socker och/eller syrliga varor.
(MÄRK VÄL: socker och syra inverkar hårdnande på bönor och förhindrar att de mjuknar).
• Torkade bönor, särskilt röda trädgårdsbönor, ska kokas innan de används i ett recept. Täck bönorna med
3 gånger så mycket osaltat vatten som volymen bönor och låt ligga i blöt tills de mjuknat. Blötläggningen
i vatten bör helst vara klar innan bönorna kokas. Kasta bort vattnet som de legat i blöt och kokats i.
-44-