Crock-Pot SCRI500-I Manuel D'utilisation page 11

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ETC STEINZEUGPFLEGE
WARNHINWEIS: UM SCHÄDEN AN IHREM ETC STEINZEUG VORZUBEUGEN, MÜSSEN SIE NACHFOLGENDE
SICHERHEITSHINWEISE EINHALTEN.
1. Verwenden Sie IMMER den enthaltenen WÄRMEVERTEILER, wenn Sie auf einem ELEKTRISCHEN
KOCHFELD kochen, oder es können Bruchschäden entstehen.
2. Verwenden Sie KEINE HOHE HITZE auf Ihrem Kochfeld.
3. Erhitzen Sie leeres Steinzeug NICHT auf Gasherdbrennern. Achten Sie stets darauf,
dass sich Flüssigkeit oder Speisen im Steinzeug befinden.
4. Beginnen Sie auf dem Kochfeld IMMER mit niedriger Hitze, bevor Sie auf mittlere
oder mittel-niedrige Hitze erhöhen.
5. Beschichten Sie den Steinzeugboden IMMER mit mindestens 2 Esslöffeln Öl, wenn
Sie auf Kochfeldern sautieren oder anbräunen.
6. Rühren Sie während des Kochens auf einem Kochfeld die Speisen IMMER häufig
durch.
7. Frieren Sie NIEMALS Wasser oder auf Wasser basierende Speisen in dem Steinzeug
ein. Das Steinzeug könnte dadurch reißen.
8. Verwenden Sie KEINE Küchengeräte aus Metall, da dadurch Kratzer entstehen könnten.
HINWEIS: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Steinzeug auf die keramische oder glatte Glasoberfläche eines Kochfelds, einer
Arbeitsplatte oder eines Tisches stellen. Die raue Bodenfläche des Steinzeugs kann diese Oberflächen sonst verkratzen.
VERWENDUNG IHRES SLOW COOKERS
1. Es gibt drei Temperatureinstellungen. NIEDRIG (I) wird für das langsame
Kochen über den ganzen Tag empfohlen. Eine Stunde auf der Stufe HOCH (II)
1 ⁄
entspricht 2 bis 2 Stunden auf NIEDRIG (I). WARM (
2
um bereits gekochte Speisen auf einer perfekten Serviertemperatur zu halten,
bis Sie zum Essen bereit sind. Kochen Sie NICHT mit dieser Einstellung.
2. Beschichten Sie vor jeder Verwendung (entweder auf der Heizsockeleinheit,
auf dem Kochfeld, im herkömmlichen Backofen oder in der Mikrowelle) die
Innenseite des Steinzeugs mit Öl oder Butter, damit es leichter zu reinigen ist.
3. Immer den Deckel auflegen, wenn Sie mit Ihrem Steinzeug auf der Slow
Cooker-Heizsockeleinheit kochen.
4. Halten Sie die empfohlenen Kochzeiten ein.
5. Beim Kochen auf einem elektrischen Kochfeld muss der Wärmeverteiler (im
Lieferumfang enthalten) verwendet werden. Dabei sollten die Querstützen
des Wärmeverteilers nach oben zeigen.
6. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Kochen beendet ist.
7. Das Stromkabel, das sich am Unterteil des Wärmesockels befindet, ist
abnehmbar. So lassen sich die Speisen besser servieren.
8. Wärmen Sie auf der Slow Cooker-Heizsockeleinheit keine Speisen auf.
9. Platzieren Sie IMMER einen Dreifuß oder ein Wärmepolster unter das erhitzte Steinzeug, wenn Sie es auf einen Tisch oder auf
eine Arbeitsplatte stellen.
10. Das abnehmbare Steinzeug und der Deckel können sowohl auf Herdplatten*, in herkömmlichen Backöfen oder in der Mikrowelle
als auch im Kühl- oder Gefrierschrank sicher verwendet werden.
11. Beim Kochen auf der Heizsockeleinheit bleiben die Handgriffe am Steinzeug kühl. Benutzen Sie jedoch bei der Verwendung im
Ofen, in der Mikrowelle oder auf einer Herdplatte Topflappen zum Anfassen.
12. Benutzen Sie zum Tragen der Heizsockeleinheit stets Topflappen. Die Handgriffe erhitzen sich während des Betriebs.
HINWEIS: Durch den besonderen Herstellungsprozess des ETC-Steinzeugs werden Sie in der glasierten Oberfläche eventuell
Unterschiede erkennen. Dies ist ganz normal und beeinträchtigt die Leistungsfähigkeit in keinster Weise.
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Steinzeug
Wärmeverteiler
Deckel
Wärmeverteiler
) wird empfohlen,
Heizsockel
I II
Bedienfeld
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REINIGUNG IHRES SLOW COOKER
Vor Transport und Reinigung des Slow Cooker:
• Gerät IMMER ausschalten und Stecker aus der Steckdose ziehen.
• Gerät IMMER abkühlen lassen.
HEIZEINHEIT NIEMALS IN WASSER ODER ANDERE FLÜSSIGKEITEN TAUCHEN.
HEIZEINHEIT
NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Mit einem weichen, in warmem Seifenwasser angefeuchteten
und ausgedrückten Tuch reinigen. Mit trockenem, sauberen Tuch abtrocknen. KEINE aggressiven Scheuermittel
verwenden.
HERAUSNEHMBARER STEINGUTTOPF
Pflege des herausnehmbaren Steinguttopfes
Der abnehmbare Steinzeug-Kochtopf und der Deckel können in der Geschirrspülmaschine oder in heißem
Seifenwasser problemlos gespült werden. Hartnäckige Speisereste lassen sich normalerweise mit einem
Spültuch, Schwamm oder Plastikspatel entfernen. Zum Entfernen von Wasserflecken oder anderen Flecken
einen scheuerfreien Reiniger oder Essig verwenden.
Wie alle anderen feinen Keramikwaren verträgt der Steinguttopf keine plötzlichen Temperaturschwankungen.
• Wenn der Steinguttopf vorgewärmt wurde oder sich heiß anfühlt, KEINE gekühlten Speisen einfüllen. Den
Slow Cooker NICHT vorheizen, außer wenn dies im Rezept vorgeschrieben ist. Der Steinguttopf sollte vor
Zugabe heißer Speisen Zimmertemperatur haben.
• Steinguttopf sofort nach dem Kochen mit heißem Wasser spülen. Wenn der Steinguttopf heiß ist, KEIN
kaltes Wasser einfüllen. Keine Scheuermittel, Scheuerkissen oder Scheuerpulver verwenden. Raue
Scheuerreiniger oder Scheuerkissen verkratzen bei ständiger Verwendung hochglanzpolierte Oberflächen
und erschweren nachfolgende Reinigungen.
KOCHTIPPS
• Fettränder von Fleisch abschneiden und Fleisch gut abtrocknen, um Rückstände zu entfernen. (Wenn
das Fleisch Fett enthält, im Kochtopf anbräunen und flüssiges Fett vollständig abschütten.) Mit Salz und
Pfeffer würzen. Fleisch auf das Gemüse in den Kochtopf legen.
• Bei Schmorbraten und Eintöpfen Flüssigkeit über das Fleisch gießen. Nur die im Rezept angegebene
Flüssigkeitsmenge verwenden. Beim langsamen Kochen bleibt in Fleisch und Gemüse mehr Saft
enthalten als bei konventionellen Zubereitungsmethoden.
• Die meisten Gemüsearten sollten in dünne Scheiben geschnitten oder an die Seiten oder auf den Boden
des Steinguttopfes gelegt werden. Fleisch gart im Slow Cooker generell schneller als die meisten
Gemüsesorten.
• Verwenden Sie Kräuter und Blattgewürze mit ganzen Blättern, um durch das langsame Kochen deren
bestes und vollstes Aroma zu erhalten. Gemahlene Kräuter und Gewürze sollten in der letzten Stunde
des Kochens eingerührt werden.
• Da keine direkte Hitze auf den Boden einwirkt, sollte der Steinguttopf immer mindestens zur Hälfte gefüllt
werden, damit die empfohlenen Kochzeiten eingehalten werden. Kleinere Mengen können zubereitet
werden, dies kann jedoch die Kochzeit beeinflussen.
• Eine bestimmte Flüssigkeit in einem Rezept kann durch die gleiche Menge einer anderen Flüssigkeit
ersetzt werden. Beispiel: eine Dose Suppe kann durch eine Dose Tomaten, 1 Tasse Rindfleisch- oder
Hühnerbrühe durch 1 Tasse Wein ersetzt werden.
• Bohnen müssen vor Zugabe von Zucker und/oder säurehaltiger Speisen völlig weich sein. (HINWEIS:
Zucker und Säure härten Bohnen und verhindern das Garen).
• Trockene Bohnen, speziell rote Kidney-Bohnen, sollten vor Hinzufügen zu einem Rezept gekocht
werden. Bohnen mit der dreifachen Menge ungesalzenen Wassers bedecken und zum Kochen bringen.
10 Minuten lang kochen, dann Hitze reduzieren, abdecken und 1
bis die Bohnen weich sind). Falls die Bohnen eingeweicht werden, sollte dies vor dem Kochen erfolgen.
Einweich-oder Kochwasser weggießen.
1 ⁄
Stunden lang köcheln lassen (oder
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