Viking 3 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 5

Avertissements
Sécurité liée à la cuisson
• Afi n d'éliminer le danger pour les enfants qui tendent le bras au-dessus de brûleurs, aucune armoire ne doit se trouver juste
au-dessus de la cuisinière. Si une armoire se trouve à cet endroit, y ranger uniquement des articles peu utilisés et sans risque s'ils
sont rangés à un endroit sujet à la chaleur d'un appareil. Certaines températures peuvent être dangereuses pour certains pro-
duits, comme des liquides volatils, des nettoyants ou des aérosols.
• TOUJOURS placer la poêle sur le brûleur avant de l'allumer. Vérifi er quel bouton commande quel brûleur. S'assurer que le bon
brûleur est activé et qu'il s'est allumé. Une fois la cuisson terminée, éteindre le brûleur avant de retirer la poêle ou la casserole
pour empêcher toute exposition à la fl amme du brûleur.
• TOUJOURS ajuster la fl amme du brûleur pour qu'elle ne dépasse pas du dessous de la poêle ou de la casserole. Une fl amme ex-
cessive est dangereuse, gaspille de l'énergie et risque d'endommager l'appareil, la poêle ou la casserole ou les armoires au-dessus
de l'appareil. Ces conclusions sont basées sur des considérations de sécurité.
• NE JAMAIS laisser une cuisinière en marche sans surveillance, surtout sur feu fort ou en cas de cuisson dans un bain de friture. Les
débordements causent de la fumée, et des déversements gras sont susceptibles de s'enfl ammer. Nettoyer les déversements gras
le plus tôt possible. NE PAS utiliser un feu fort pendant de longs temps de cuisson.
• NE PAS faire chauff er des boîtes d'aliments non ouvertes; l'accumulation de pression risque d'entraîner l'explosion de la boîte.
• Utiliser des maniques solides et sèches. Les maniques humides risquent de causer des brûlures par la vapeur. Les chiff ons ou
autres ne doivent JAMAIS être utilisés comme maniques, car ils peuvent traîner sur un brûleur et s'enfl ammer ou se prendre sur
les composants de l'appareil.
• TOUJOURS laisser refroidir la graisse brûlante utilisée pour la friture avant d'essayer de la déplacer ou de la manipuler
• TOUJOURS éteindre le four en fi n de cuisson.
• Faire attention lors de l'ouverture de la porte du four. Laisser l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de retirer ou de remettre
des aliments à l'intérieur.
• NE JAMAIS utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir les grilles et le fond du four; cela pourrait provoquer une électrocution,
un incendie ou des dégâts matériels. Utiliser du papier d'aluminium uniquement comme indiqué dans ce guide.
• AVERTISSEMENT LIÉ AUX PLATS PRÉPARÉS : Suivre les instructions du fabricant. Si une boîte de congélation en plastique et/ou
son couvercle se déforme ou est endommagé d'une autre manière en cours de cuisson, jeter immédiatement le plat cuisiné et sa
boîte. Les aliments sont peut-être contaminés.
• Avant de faire fl amber un plat à l'alcool sous une hotte aspirante, ÉTEINDRE LA HOTTE. Le courant d'air risque de causer la propa-
gation des fl ammes.
• Une fois l'appareil installé comme indiqué dans les instructions d'installation, il est important que l'arrivée d'air frais ne soit pas
obstruée. L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz engendre la production de chaleur et d'humidité dans la pièce. S'assurer
que la cuisine est bien ventilée. Maintenir les trous naturels de ventilation ouverts ou installer un dispositif de ventilation mé-
canique. L'utilisation prolongée ou intensive de l'appareil pourra exiger une ventilation supplémentaire (comme l'ouverture
d'une fenêtre) ou plus effi cace (augmentation du niveau de ventilation mécanique, si possible).
Sécurité liée aux ustensiles
• Utiliser des poêles et casseroles à fond plat et à manche ou poignées faciles à saisir et qui ne chauff ent pas. Éviter d'utiliser des
poêles et casseroles bancales, déformées, faciles à renverser ou dont le manche ou les poignées ont du jeu. Éviter également
l'utilisation de poêles et casseroles, surtout de petite taille, à manche lourd, car elles risquent d'être instables et d'être facilement
renversées. Les poêles et casseroles lourdes qui sont diffi ciles à déplacer lorsqu'elles sont pleines d'aliments peuvent également
être dangereuses.
• S'assurer que l'ustensile est assez grand pour contenir facilement les aliments et éviter les débordements. La taille de la poêle
ou de la casserole est particulièrement importante dans le cas de la cuisson dans un bain de friture. S'assurer que la poêle ou la
casserole pourra contenir le volume d'aliments à ajouter, en tenant compte de l'action de la graisse en ébullition.
• Pour minimiser les brûlures, l'infl ammation de matières infl ammables et les déversements en raison d'un contact accidentel avec
l'ustensile, NE PAS faire orienter les manches au-dessus des brûleurs adjacents. TOUJOURS tourner les manches de casserole et
poêle vers le côté ou l'arrière de l'appareil, et non pas vers l'avant de la cuisinière, où de jeunes enfants pourraient facilement les
atteindre ou les cogner.
• NE JAMAIS laisser toute l'eau s'évaporer d'une casserole contenant de l'eau en ébullition; cela pourrait endommager l'ustensile et
l'appareil.
• Suivre le mode d'emploi du fabricant lorsque des sacs de cuisson au four sont utilisés.
• Seuls certains types d'ustensiles en verre, verre/céramique, céramique ou émaillés sont adaptés à une utilisation sur les plaques
de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l'eff et du changement subit de température. Suivre les instructions du fabri-
cant de l'ustensile en question.
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