Guide De Cuisson Par Convection - Viking 3 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Cuisson au four
Aliment
PAINS
Biscuits levés
Pain levé
Petits pains levés
Pain aux noix
Pain au maïs
Pain au gingembre
Muffi ns
Muffi ns au maïs
GÂTEAUX
Gâteau des anges
Bundt
Petits gâteaux
Génoise, tôle
Génoise, deux etaes
Quatre-quarts
BISCUITS
Carrés au chocolat
Pépites de chocolat
Sucre
PASTRY
Choux à la crème
TARTES
Pâte brisée, non fourrée
Pâte brisée, fourrée
Tarte au citron meringuée
Tarte à la citrouille
Tarte à la crème
PLATS PRINCIPAUX
Pâtés impériaux
Bâtonnets de poisson
Lasagnes, congelées
Tourtière
Poivrons verts farcis
Quiche
Pizza, 30,5 cm
Mac & cheese, congelées
LÉGUMES
Pommes de terre au four
Souffl é aux épinards
Courge
Frites
*Remarque : Les informations ci-dessus sont fournies à titre de référence seulement.

GUIDE DE CUISSON PAR CONVECTION

Plat/moule
Tôle à biscuits
Moule à pain
Tôle à biscuits
Moule à pain
20,3 cm x 20,3 cm
20,3 cm x 20,3 cm
Moule à muffi ns
Moule à muffi ns
Moule à svarin
Moule à savarin
Moule à muffi ns
33 cm x 22,8 cm
Moule rond
Moule à pain
33 cm x 22,8 cm
Tôle à biscuits
Tôle à biscuits
Tôle à biscuits
Moule rond
Moule rond
Moule rond
Moule rond
Déconseillée
Tôle à biscuits
Tôle à biscuits
Tôle à biscuits
Tôle à biscuits
33 cm x 22,8 cm
DéconseilléeTôle à
biscuits
Tôle à biscuits
Sur la grille
Moule à souffl é
Tôle à biscuits
Tôle à biscuits
13
Position de Temperature
grille
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 375˚F (191˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 325˚F (163˚C)
3 ou 4 350˚F (177˚C)
3 ou 4 400˚F (205˚C)
Temps
(min)
7-9
25-30
11-13
25-30
20-25
30-35
12-15
10-12
35-40
35-40
15-17
35-40
25-20
45-50
20-25
7-10
7-10
20-25
7-10
45-50
7-10
35-40
15-20
8-10
45-50
35-40
45-50
15-20
25-35
50-55
35-40
40-45
15-20