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Les outils de sculpture et burins
La technique d'affûtage des gouges de sculpture et des burins diffère de celle des autres outils
de coupe (fers de rabot, ciseaux à bois, outils de tournage, haches et ciseaux). Cela parce que
leur tranchant n'est pas droit – celui des gouges est courbé et les burins ont deux tranchants qui
se joignent. De plus, sur ces deux types d'outils, l'épaisseur de l'acier est plus fine et l'angle de
tranchant plus faible.
L'affûtage d'une gouge est plus difficile en raison de la forme réduite et convexe du tranchant (à
comparer au tranchant d'un burin). Il ne s'agit plus d'un rectangle mais d'une ligne de contact
avec la meule. Ceci signifie que la pression de meulage peut devenir très importante, même avec
une faible pression manuelle sur l'outil.
L'affûtage trop poussé d'un fer de rabot ne porte à conséquence. Pour un tranchant courbé, en
revanche, l'affûtage trop prononcé d'un point déforme le tranchant. Il est alors nécessaire de le
former de nouveau. Cette remarque s'applique aux burins. Si vous affûtez trop d'un côté, l'inté-
gralité du tranchant doit être reformée.
La surface d'affûtage d'une
gouge est presque une ligne.
Tout d'abord, il faut décider si l'outil doit être affûté ou s'il faut aller directement au démorfilage
sur le disque de démorfilage en cuir. Cette question est particulièrement importante lorsqu'il
s'agit de petits outils sensibles avec un petit tranchant. Un affûtage trop prononcé d'un point de
ces outils déforme le tranchant.
Nous recommandons donc de ne pas affûter les petits outils sensibles légèrement émoussés
mais de les démorfiler sur le disque de démorfilage à l'aide de dispositifs. Un affûtage sur la
meule est toutefois nécessaire dans les cas suivants :
• Le tranchant est trop émoussé pour que le démorfilage ait de l'effet.
• La forme du tranchant doit être changée, par ex. l'angle d'inclinaison
(voir la page suivante).
• Il ne pas nécessaire de changer l'angle d'inclinaison.
• Le tranchant est endommagé.
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GÉ NÉ R AL ITÉ S S UR L' Affû TA G E D'oU TI L S DE C oU PE
La surface d'affûtage d'un fer de
rabot est un rectangle.
Si vous affûtez trop sur l'un des
côtés de la gouge, l'intégralité
du tranchant doit être affûtée de
nouveau.
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