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Sens d'affûtage
La question de savoir s'il faut procéder à un affûtage dans le
sens du tranchant ou dans le sens inverse remonte probable-
ment à l'invention du principe même de l'affûtage. L'affûtage
habituel à sec et à grande vitesse est toujours pratiqué vers
le tranchant.
Les essais que nous avons réalisés n'ont révélé aucune diffé-
rence sensible entre ces deux méthodes en ce qui concerne
la qualité du tranchant obtenu. Cependant, sur un plan prati-
que, des différences importantes existent.
Vous obtiendrez une pression d'affûtage plus importante et
par conséquent un affûtage de plus courte durée en travaillant
dans le sens opposé au tranchant, car la rotation de la meule
contribue à presser l'outil contre la meule. Lors de l'affûtage
dans le sens du tranchant, la meule tend à soulever l'outil et
donc à diminuer la pression d'affûtage.
Un affûtage dans le sens opposé au tranchant permet d'ac-
tiver la meule plus facilement et de réduire les risques d'en-
tassement de la meule. Le morfil obtenu est plus court et
plus rigide en comparaison avec l'affûtage dans le sens du
tranchant, auquel cas on obtient un morfil plus long et plus
mince.
Un inconvénient lors de l'affûtage dans le sens opposé au
tranchant est le risque d'accidentellement creuser la meule
avec l'outil. Ce risque est éliminé en installant l'outil dans un
dispositif. Il peut également se produire des vibrations en cas
de grands angles de tranchant, ce qui n'est pas le cas lors de
l'affûtage dans le sens du tranchant.
Il est préférable d'effectuer l'affûtage dans le sens du tran-
chant pour obtenir une basse pression d'affûtage, notamment
lors de l'affûtage d'outils de menuiserie petits et sensibles.
Ce sens d'affûtage permet de facilement contrôler l'affûtage
et voir la formation du morfil, car aucune eau n'arrose le tran-
chant.
Pour un affûtage à main libre, nous recommandons de pro-
céder dans le sens du tranchant. Le système d'affûtage Tor-
mek permet de procéder dans le sens du tranchant ou dans
le sens opposé au tranchant. Le chapitre Sens d'affûtage re-
commandés contient un tableau résumant les sens d'affûtage
recommandés pour différents outils.
GÉ NÉRA LITÉS S U R L'Af fû TAGE D 'oU T I LS D E CoU PE
Affûtage dans le sens du tran-
chant.
Affûtage dans le sens opposé au
tranchant.
Lors d'un affûtage dans le sens
opposé au tranchant, la force
d'affûtage augmente.
Lors d'un affûtage dans le sens
du tranchant, la force d'affûtage
diminue.
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