Russell Hobbs 22900-56 Mode D'emploi page 68

минути. Добавете, като разбивате, жълтъците. Разбийте белтъците на висока скорост за няколко
секунди. Добавете захарта и разбийте на сняг. Изсипете двете смеси в намазан с масло огнеупорен
съд с вместимост 1,2 литра. Поставете съда в тава за печене, наполовина пълна с вряща вода.
Изпечете в предварително загрята фурна на 190°C за около 40-45 минути.
ТЪНКИ ПЛОСКИ ПИТКИ (ПРИСТАВКА ЗА РАЗБИВАНЕ)
• 400 г обикновено брашно
• 300 мл мляко
• растително масло
Смесете яйцето и млякото в купа. Пресейте брашното в купа. Добавете солта. Разбийте на средна
скорост. Постепенно добавете течността. Постепенно увеличете скоростта, докато се оформи смес.
В нагорещен леко намазнен тиган слагайте по малко количество от сместа. Печете до получаване на
златист цвят от двете страни (1 минута). Отстранете от огъня, но не оставяйте да изстинат.
ОБИКНОВЕНИ БИСКВИТИ (ПРИСТАВКА ЗА РАЗБИВАНЕ)
• 100 г чисто масло
• 5 мл ванилова есенция
• 100 г обикновено брашно
Сложете маслото, захарта и ваниловата есенция в купа. Разбийте на средна скорост до получаване
на пухкава смес (1-2 минути). Намалете скоростта. Добавете яйцето. Постепенно увеличете
скоростта, докато се оформи смес. Пресейте заедно двата вида брашно, след което ги добавете към
сместа. Оформете топчета от сместа. Подредете ги в намаслена тава за печене. Леко ги сплескайте.
Изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 12-15 минути. Оставете тавата да изстине
за няколко минути, след което я преместете върху метална решетка.
КЛАСИЧЕСКИ ПАНДИШПАН „ВИКТОРИЯ" (ПРИСТАВКА ЗА РАЗБИВАНЕ)
• 100 г чисто масло/маргарин
• 2 яйца
• 1 капка ванилова есенция
Намаслете две форми за печене с прави стени, 180 мм. Постелете дъното им с намаслена хартия за
печене. Сложете маслото и захарта в купа. Разбийте на средна скорост до получаване на пухкава
смес (1-2 минути). Намалете скоростта. Постепенно добавете яйцата, ванилията, а след това и
брашното. След като съставките започнат да образуват смес, увеличете до средна скорост.
Поставете сместа във формите за печене. Изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за
около 25 минути. Повърхността трябва да е златисто кафява. Оставете да изстине върху метална
решетка. Обърнете единия блат с вътрешната страна нагоре. Намажете го с малиново сладко.
Поставете другия блат върху слоя сладко. Можете да замените малиновото сладко с други плънки,
напр. маслен крем.
МАСЛЕН КРЕМ
• 50 г чисто масло/маргарин
• 100 г захар за глазури
което и да е от следните:
• 2 капки течна есенция
• 5 г какао на прах
• лимонова/портокалова кора, настъргана
Добавяйте по малко от подправките и опитвайте на вкус, преди да добавите повече. Сложете
маслото и захарта в купа. Разбийте на средна скорост до получаване на пухкава смес (1-2 минути).
Pецепти има на нашата уеб страница:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550932
1 яйце
2,5 г сол
150 г пудра захар
1 яйце
100 г самонабухващо брашно
100 г пудра захар
100 г самонабухващо брашно
68