Russell Hobbs 22900-56 Mode D'emploi page 65

RULOURI (LUCRAŢI CU TELUL PENTRU BĂTUT)
• 400 g făină simplă
• 300 ml lapte
• ulei vegetal
Amestecaţi oul şi laptele într-o cană. Puneţi făina într-un castron. Adăugaţi sarea. Mixaţi la viteză medie.
Adăugaţi treptat lichidul. Măriţi treptat viteza până când ingredientele se omogenizează. Puneţi cantităţi
mici de amestec într-o cratiţă încinsă, uşor unsă. Gătiţi până când capătă o culoare maronu-aurie pe
ambele părţi (1 minut). Puneţi deoparte şi păstraţi temperatura caldă.
BISCUIŢI NORMALI (LUCRAŢI CU TELURILE PENTRU BĂTUT)
• 100 g unt
• 5 g esenţă de vanilie
• 100 g făină simplă
Puneţi untul, zahărul şi esenţa de vanilie într-un castron. Bateţi cu telul la viteză medie până când
amestecul devine pufos (1-2 minute). Reduceţi viteza. Adăugaţi oul. Măriţi treptat viteza până când
ingredientele se omogenizează. Amestecaţi cele două tipuri de făină, apoi adăugaţi la amestec. Din
amestec creaţi mingi. Aşezaţi-le într-o tavă de copt unsă. Aplatizaţi-le puţin. Puneţi la copt în cuptorul
pre-încălzit la 180°C, timp de 12-15 minute. Lăsaţi-i să se răcească câteva minute în tavă, apoi mutaţi-i pe
un grilaj metalic.
PRĂJITURA VICTORIA CLASICĂ (LUCRAŢI CU TELURILE PENTRU BĂTUT)
• 100 g unt/margarină
• 2 ouă
• 1 picătură esenţă de vanilie
Ungeţi două forme de blat cu diametrul de 180mm. Acoperiţi-le cu hârtie de copt. Puneţi untul şi zahărul
într-un castron. Bateţi cu telul la viteză med
Reduceţi viteza. Adăugaţi treptat ouăle, apoi vanilia, apoi făina. După ce ingredientele încep să se
încorporeze, treceţi la viteză medie. Puneţi amestecul în formele de copt. Puneţi la copt în cuptorul
pre-încălzit la 180°C, timp de 25 minute. Lăsaţi să se coacă până când capătă o culoare maroniu-aurie.
Răciţi blatul pe un grilaj metalic. Întoarceţi unul dintre blaturi invers. Deasupra puneţi un strat de gem de
zmeură. Puneţi celălalt blat deasupra gemului. Puteţi înlocui gemul de zmeură cu alte creme, cum ar fi
crema de unt englezească.
CREMĂ ENGLEZEASCĂ
• 50 g unt/margarină
• 100 g zahăr pudră
la alegere:
• 2 picătur1 orice aromă lichidă
• 5 g pudră de cacao
• lămâie/portocală, rasă
Adăugaţi aromele treptat şi gustaţi înainte de a adăuga mai multe. Puneţi untul şi zahărul într-un castron.
Bateţi cu telul la viteză medie până când amestecul devine pufos (1-2 minute).
Reţete disponibile pe site-ul nostru web
http://www.russellhobbs.com/ifu/550932
1 ou
2,5 g sare
150 g zahăr pudră
1 ou
100 g făină cu agent de creştere
100 g zahăr pudră
100 g făină cu agent de creştere
ie până când amestecul devine pufos (1-2 minute).
65