Russell Hobbs 22900-56 Mode D'emploi page 26

Bland æg og mælk i en kande. Hæld melet i skålen. Tilsæt salt. Bland ved mellem hastighed. Tilsæt væsken
lidt efter lidt. Øg gradvist hastigheden indtil alt er pisket godt sammen. Hæld små mængder af blandingen
ud på en varm pande med lidt olie. Bag til gyldenbrune på begge sider. (1minut) Sættes til side og holdes
varme.
GRUNDOPSKRIFT SMÅKAGER (PISKERIS)
• 100 g smør
• 5 ml vaniljeessens
• 100 g hvedemel
Hæld smør, sukker og vaniljeessens i en skål. Pisk ved mellem hastighed indtil luftigt (1-2 minutter). Sænk
hastigheden. Tilsæt ægget. Øg gradvist hastigheden indtil alt er pisket godt sammen. Bland de to
meltyper sammen og arbejd dem derefter ind i blandingen. Form blandingen til kugler. Sæt dem på en
smurt bageplade. Tryk dem en smule flade. Bages i en forvarmet ovn ved 180°C I 12-15 minutter. Køles af
på pladen i nogle minutter og sættes derefter på en bagerist.
KLASSISK SUKKERBRØDSBUND (PISKERIS)
• 100 g smør/margarine
• 2 æg
• 1 dråbe vaniljeessens
Smør to ligesidede 180ml bageforme. Læg smurt bagepapir i bunden Hæld smør og sukker i skålen. Pisk
ved mellem hastighed indtil luftigt (1-2 minutter). Sænk hastigheden. Tilsæt æggene et efter et, dernæst
vanilje og til sidst mel. Øg hastigheden til mellem når ingredienserne begynder at blive blandet sammen.
Hæld blandingen i bageformene. Bages i en forvarmet ovn ved 180°C I 25 minutter. Overfladen bør være
gyldenbrun. Afkøl på en bagerist. Vend en af bundene om. Smør et lag hindbærsyltetøj på. Læg den
anden bund oven på syltetøjet. Du kan erstatte hindbærsyltetøjet med andre slags fyld, f.eks. smørcreme.
SMØRCREME
• 50 g smør/margarine
• 100 g flormelis
en af følgende:
• 2 dråber flydende smagsessens
• 5 g kakaopulver
• citron-/appelsinskal, revet
Tilsæt smagsstofferne lidt efter lidt og smag til inden du tilsætter mere. Hæld smør og sukker i skålen. Pisk
ved mellem hastighed indtil luftigt (1-2 minutter).
Du kan finde opskrifter på vores webside:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550932
150 g fintmalet sukker
1 æg
100 g selvhævende mel
100 g fintmalet sukker
100 g selvhævende mel
26