Russell Hobbs 22900-56 Mode D'emploi page 59

megkeményedik. Öntse össze a keverékeket egy kivajazott 1,2 literes hőálló tálba. Tegye a tálat egy forró
vízzel félig megtöltött sütőedénybe. Süsse előmelegített sütőben 190°C-on 40-45 percig.
VÉKONY TÖLTÖTT TÉSZTA (HABVERŐ)
• 400 g közönséges liszt
• 300 ml Tej
• növényi olaj
Mixelje össze a tojást és a tejet egy kancsóban. Szitálja bele a lisztet egy tálba. Adja hozzá a sót. Mixelje
össze közepes sebességen. Fokozatosan adja hozzá a folyadékot. Fokozatosan növelje a sebességet, míg
mindent bele nem kevert. Öntsön több, kis mennyiségű keveréket a meleg, enyhén megolajozott
serpenyőbe. Süsse addig, míg aranybarna nem lesz mindkét oldalán (1 perc). Tegye félre és tartsa
melegen.
EGYSZERŰ KEKSZEK (HABVERŐ)
• 100 g vaj
• 5 ml vanília kivonat
• 100 g közönséges liszt
Tegye a vajat, cukrot és vanília kivonatot egy tálba. Verje közepes sebességen, míg habos nem lesz (1-2
perc). Csökkentse a sebességet Adja hozzá a tojást. Fokozatosan növelje a sebességet, míg mindent bele
nem kevert. Szitálja össze a liszteket, majd dolgozza bele a keverékbe. Formáljon gombócokat a
keverékből. Tegye őket egy kivajazott sütőtálcára. Enyhén lapítsa le őket. Süsse előmelegített sütőben
180°C-on 12-15 percig. Hagyja hűlni a tálcán néhány percig, majd tegye egy rácsra.
HAGYOMÁNYOS VIKTÓRIA PISKÓTA (HABVERŐ)
• 100 g vaj/margarin
• 2 tojások
• 1 csepp vanília kivonat
Zsírozzon meg két 180 mm-es, egyenes oldalú sütőedényt. Bélelje ki az alját vajazott zsírpapírral Tegye a
vajat és cukrot egy tálba. Verje közepes sebességen, míg habos nem lesz (1-2 perc). Csökkentse a
sebességet Fokozatosan adja hozzá a tojásokat, majd a vaníliát, aztán a lisztet. Növelje közepesre a
sebességet, ahogy a hozzávalók kezdenek elvegyülni. Tegye a keveréket a sütőedényekbe. Süsse
előmelegített sütőben 180°C-on 25 percig. A felületnek aranybarnának kell lennie. Hűtse ki egy rácson.
Fordítsa fel az egyik piskótatésztát. Tegyen rá egy málnalekvár réteget. Tegyen egy másik piskótatésztát a
lekvár tetejére. Málnalekvár helyett használhat más tölteléket, pl. vajas krémet.
VAJAS KRÉM
• 50 g vaj/margarin
• 100 g porcukor
az alábbiak bármelyike:
• 2 csepp folyékony aroma
• 5 g kakaópor
• reszelt citrom-/narancshéj
Adjon hozzá egy kevés aromát, majd kóstolja meg, mielőtt többet adna hozzá. Tegye a vajat és cukrot egy
tálba. Verje közepes sebességen, míg habos nem lesz (1-2 perc).
Recepteket weboldalunkon talál:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550932
1 tojás
2,5 g só
150 g kristálycukor
1 tojás
100 g sütőporos liszt
100 g kristálycukor
100 g sütőporos liszt
59