Angelo Po FX61 E3 Manuel D'installation Et Mode D'emploi page 170

Section 5
Fonctionnement
MODALITÉ DE"CUISSON SPÉCIALES"
Proceed as follows.
1. Sélectionner la fonction « Cuisson spéciales »
avec la manette.
2. Presser la touche pour confi rmer la fonction
mise en évidence.
L'écran affi che la page où il est possible
d'effectuer toutes les fonctions décrites dans
le paragraphe "cuisson automatique C3" (voir
page 45).
Dans chaque programme
spéciales" on peut confi gurer des paramètres
reportés dans le tableau ci-contre.
54 Manuel d'installation et mode d'emploi du four combiné
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>>>
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des "Cuisson
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cuisson spéciales
cuisson spéciales
fumage
pasteurisation
Cuisson
spéciales
cuissons BT
sous vide
supprimer
Sélection "température
chambre de cuisson
Sélection "temps"
Sélection
"températureà coeur"
Sélection "roussiment"
Sélection
"chargement plaques""
Sélection "Delta T"
Réglage pourcentage
humidité / sortie vapeur
maintien en
température
séchage delta T
regeneration favoris
restores