Primo CO1 Mode D'emploi page 51

CO1
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DESSERTS
1. BacKÄPfel
4 Portionen
Kochzeit : 25 – 25 min
Zutaten :
- 4 große Äpfel
- 2 esslöffel roher rohrzucker
- ½ tasse gemischtes trockenobst, fein geschnitten
- ½ tasse wasser
- schlagsahne oder vanillejoghurt
Zubereitung :
1. das Kernhaus aus den ganzen Äpfeln entfernen. die Äpfel in eine ofenschale
legen.
2. den rohrzucker mit dem trockenobst mischen. diese mischung über die
Öffnungen der 4 Äpfel verteilen. wasser auf den Boden der ofenschale gießen.
3. den ofen 6 minuten lang auf 250°c vorheizen.
4. den grillrost in die glasschale stellen. die temperatur auf 220°c einstellen. die
ofenschale auf den grillrost stellen und die Äpfel 25-35 minuten backen oder bis sie
weich sind.
5. die Äpfel mit schlagsahne oder vanillejoghurt servieren.
2. Brot und ButterPuddIng
4 Portionen
Kochzeit : 30 min.
Zutaten :
- 8 dünne schnitten weißbrot, ohne Kruste
- 4 teelöffel Butter
- ½ tasse rosinen
- 2 esslöffel roher rohrzucker
- 2 esslöffel weißer Zucker
- 2 eier
- 2 tassen milch
- 1 teelöffel Zimt
- 2 teelöffel roher rohrzucker für die garnierung
Zubereitung :
1. die scheiben Brot auf einer seite mit Butter bestreichen. 4 scheiben Brot diagonal
in die hälfte schneiden. die restlichen 4 scheiben Brot in 4 gleiche stücke schneiden.
2. die 4 diagonal geschnittenen Brotscheiben an die seite der ofenschale legen. die
hälfte der übrig gebliebenen schnitten auf den Boden der ofenschale legen. das Brot
zur hälfte mit den rosinen und dem rohrzucker bestreuen. eine zweite schicht mit
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