Primo CO1 Mode D'emploi page 16

CO1
Paprika's gehalveerd
Aardappelen klein
Wortelen in schijfjes
Aardappelen gebakken
Diepvries oven frieten
RECEPTEN VOOR HALOGEEN CONVECTIEOVEN
VOORGERECHTEN
rIBBetJes In sInaasaPPelmarInade
voor 6 – 8 porties
marinade : 4 - 8 uur
Kooktijd : 20 – 25 min
Ingrediënten
750g ribbetjes
voor de marinade :
2 sinaasappelen
2 eetlepels honing
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel worcestershire saus
1 koffielepel soja saus
peper en zout
Bereiding
snij de ribbetjes in stukken die makkelijk te serveren zijn
Bereid de marinade : rasp de buitenkant van de sinaasappelen heel fijn in een
sauspan. Pers beide sinaasappelen uit en voeg het sap bij in de sauspan, samen
met de honing, citroensap, worcestershire saus en soja saus. Breng aan de kook.
roer regelmatig, laat de saus 10 min. koken. verwijder de pan van het vuur en laat
afkoelen.
giet de marinade over de ribbetjes. dek af en plaats voor minstens 4 uur in de
koelkast.
verwarm de oven voor op 250°c gedurende 6 min.
Plaats het onderste grillrooster in de glazen kom. verminder de warmte tot 200°c.
haal de ribbetjes uit de marinade en laat ze uitlekken. Bewaar de marinade om
de ribbetjes te bedruipen tijdens het bakken. Plaats de ribbetjes op onderste het
grillrooster en bak gedurende 10 min. verminder de temperatuur tot 180°c en bak
nogmaals voor 10 tot 15 min. Bedruip de ribbetjes elke 5 min. met de resterende
marinade.
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
16
www.primo-elektro.be
35 min
36 min
36 min
75 min
18 min