Table des Matières
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CO1
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4. gegrIllter thunfIsch
4 Portionen
marinieren : 30 min.
Kochzeit : 8 min.
Zutaten
4 thunfischsteak circa 2 cm dick oder jeweils 180 g
marinade :
- ¼ tasse sojasoße
- 2 esslöffel frischer Zitronensaft
- 6 frühlingszwiebeln, dünn geschnitten auch die grünen Blätter
- 2 teelöffel pflanzliches Öl
Zubereitung
1. die marinade zubereiten: sojasoße, Zitronensaft, frühlingszwiebeln und das Öl
in eine flache schale geben. die steak in die marinade legen und ein paar mal
umdrehen, sodass sie überall mit der marinade bedeckt sind. 30 minuten abgedeckt in
den Kühlschrank stellen.
2. den ofen 6 minuten lang auf 250°c vorheizen.
3. den hohen grillrost in die glasschale stellen. die temperatur auf 240°c einstellen
und die steak zusammen mit den Zwiebeln auf den grillrost legen und 8 min. braten
lassen.
4. hinweis : das rezept ist auch für lachs geeignet
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