Primo CO1 Mode D'emploi page 19

www.primo-elektro.be
gegrIllde steaK
4 porties
kooktijd : rauw (bleu) : 8-10 min
medium (saignant): 12 min
doorbakken (bien cuit) : 14 min
Ingrediënten
4 steaks, ongeveer 2,5 cm dik
1 koffielepel plantaardige olie
zout en peper naar smaak
Bereiding
Bestrijk de steaks met olie en kruid met zout en peper naar eigen smaak. laat even
rusten.
verwarm de oven voor op 250°c gedurende 6 min.
Plaats het hoge grillrooster in de glazen kom. verminder de warmte tot 240°c. Plaats
de steaks rechtstreeks op het grillrooster. en grill minstens gedurende 8 min, of tot de
gewenste gaarheid is bereikt.
3. gegrIllde lamsBout
8 porties
Kooktijd : 1 uur en 40 min.
Ingrediënten :
lamsbout van ongeveer 1 kg
2 teentjes knoflook, geschild en geplet
1 eetlepel verse fijngesneden rozemarijn of 1 koffielepel droge rozemarijn
Zout en peper naar eigen smaak
Bereiding :
verwijder overtollig vet van de lamsbout. wrijf het vlees in met look en rozemarijn,
zout en peper. laat even rusten.
verwarm de oven voor op 250°c gedurende 6 min.
Plaats het hoge grillrooster in de glazen kom. verminder de temperatuur tot 240°c.
Plaats de lamsbout rechtstreeks op het onderste grillrooster en bak gedurende
20 min. verminder de temperatuur tot 200°c, dek de volledige lamsbout af met
aluminiumfolie en bak verder gedurende 80 min.
19
CO1