Primo CO1 Mode D'emploi page 44

CO1
nahrungsmIttel aufstellen, um oPtImal Zu Kochen
wenn sie mehrere nahrungsmittelstücke auf den gitterrost stellen, sollten sie
zwischen den nahrungsmitteln und dem rand der glasschale mindestens 1,5
cm abstand halten. dieser Platz ermöglicht es der luft, frei durch den halogen
heißluftofen zu strömen. vermeiden sie auch nahrungsmittel zu stapeln, um
mehr zugleich zu kochen. die heißluft muss frei zirkulieren können, um die
nahrung richtig zu kochen.
nahrungsmIttel KnusPrIg halten
nachdem die nahrung gekocht ist, das thermostat abdrehen. das essen bleibt
heiß und knusprig.
Zur erleIchterung der Pflege
den halogen heißluftofen, die gitterroste und schalen vor dem Kochen mit
einem antihaftprodukt einsprühen. dadurch geht das wegwischen des fettes und
der reste noch einfacher.
reZePte anPassen
als faustregel gilt, dass beim gebrauch von rezepten für konventionelle Öfen,
die temperaturen gleich bleiben, aber die Kochzeiten verkürzt werden.
die Kochzeiten in den rezepten dieses Buches sollten als richtlinien verwendet
werden. es ist nötig, selbst zu bestimmen, ob Ihr stück fleisch mehr oder
weniger als im rezept angegeben wiegt und die Kochzeit dahingehend zu ändern.
falls sie zum ersten mal mit dem halogen heißluftofen arbeiten, empfehlen
wir, ein fleischthermometer zu verwenden. Beobachten sie den Kochvorgang
in der glasschale. nach kurzer Zeit werden sie ganz einfach Ihre angepassten
lieblingsrezepte für den halogen heißluftofen verwenden können.
vorheIZen des halogen heIssluftofens
den ofen, für ein optimales Kochergebnis, zuerst sechs (6) minuten lang auf
250°c vorheizen, bevor sie mit Kochen beginnen.
KOCHZEIT
dIe In dIesem KochBuch angegeBenen KochZeIten varIIeren
Je nach volumen, gewIcht und masse der nahrungsmIttel
und der gewÜnschten KnusPrIgheIt.
Huhn + 1,5 kg
Roastbeef + 1 kg
Kabeljau + 150g
Hühnerfilet + 350g
TEMPERATUR
200 °C
180°C
200°C
190°C
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BEREITUNGSZEIT
70 min
75 min
24 min
20 min