Table des Matières
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4. thon grIlle
4 portions
marinade : 30 min
temps de cuisson : 8 min
Ingrédients
- 4 steaks de thon d'environ 2 cm d'épaisseur ou de 180 g par steak
marinade :
- ¼ verre de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 6 oignons nouveaux, émincés, y compris la partie verte
- 2 cuillères à café d'huile végétale
Préparation
1. Préparez la marinade : mélangez la sauce soja, le jus de citron, les oignons
nouveaux et l'huile dans un plat, faites mariner les steaks et tournez-les quelques
fois, pour qu'ils soient entièrement couverts de marinade. couvrez et mettez au
réfrigérateur pendant 30 min.
2. faites chauffer le four à 250° c pendant 6 min.
3. mettez la grille haute pour grill dans le récipient en verre. Baissez la température
jusqu'à 240 °c et mettez les steaks avec les oignons sur la grille pour griller. faites
cuire pendant 8 min.
4. note : vous pouvez également remplacer le thon par du saumon.
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