Table des Matières
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Gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes
qui nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante
et obtenir des résultats de brunissement optimaux. Lorsque
vous faites une cuisson au gril, disposez toujours les grilles
pendant que le four est froid. Placez la grille selon les
suggestions du tableau de suggestions de paramètres
pour le gril (fig. 1 et 4).
Pour programmer la cuisson au gril:
La cuisson au gril est un mode de cuisson effectué par la
chaleur directe et va produire de la fumée. Si la fumée est
excessive, éloignez la nourriture de l'élément. Lors de ce
mode de cuisson, soyez toujours attentif à la nourriture à
cuire afin d'éviter qu'elle brûle.
1. Disposez les grilles du four lorsque sa température est
encore basse.
2. Appuyez sur la touche BROIL (gril). «— —» s'affiche.
3. Appuyez sur la touche
enfoncée jusqu'à ce que le réglage du gril désiré s'affiche.
Appuyez sur la touche
pour le réglage bas. La plupart des aliments peuvent
être passés sous le gril au réglage élevé (HI). Choisissez
le réglage de gril LO (bas) pour éviter de trop brunir ou
d'assécher les aliments qui doivent être bien cuits.
4. Pour des résultats optimaux, préchauffez le four
pendant 5 minutes avant d'ajouter de la nourriture.
5. Déposez les aliments préparés directement sous
l'élément du haut.
6. Fermez la porte du four lors de la cuisson au gril.
7. Passez un premier côté au gril jusqu'à ce que l'aliment
soit bruni. Tournez l'aliment et faites griller l'autre côté.
Vous pouvez arrêter le mode gril à tout moment en
appuyant sur CANCEL (annuler).
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four à gaz)
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Poulet, avec os
Poulet, désossé
Poisson
Crevettes
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
*Servez-vous de la grille de four surbaissée lorsque vous utilisez la position 7.
La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer ou de crustacés crus ou pas assez cuits peut augmenter les
risques de maladies d'origine alimentaire.
ou
et maintenez-la
pour le réglage élevé ou
Position de
5
5
5
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Fig. 1
REMARQUES
• Pour manipuler les aliments pendant la cuisson, utilisez des
gants isolants et tirez la grille du four jusqu'à la position
d'arrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer du four.
• Les fonctions de temps de cuisson et d'heure de départ
ne peuvent être ajoutées au mode de cuisson au gril.
• Le voyant de préchauffage et le signal sonore ne sont pas
disponibles lors de la cuisson au gril.
• Lorsque vous utilisez une lèchefrite pour la cuisson au
gril, assurez-vous d'utiliser une lèchefrite et une grille
approuvées par Electrolux Home Products, Inc. (fig. 4).
Si des flammes apparaissent dans le four, fermez la porte
du four et ÉTEIGNEz-le. Si le feu se poursuit, servez-vous
d'un extincteur. NE JETEZ PAS d'eau ni de farine sur le
feu. La farine peut être explosive.
Réglage
la grille
5
287 °C (550 °F)
e
ou 6
*
287 °C (550 °F)
e
e
ou 6
*
287 °C (550 °F)
e
e
ou 6
*
287 °C (550 °F)
e
e
5
287 °C (550 °F)
e
4
232 °C (450 °F)
e
5
232 °C (450 °F)
e
5
287 °C (550 °F)
e
4
287 °C (550 °F)
e
6
*
287 °C (550 °F)
e
5
287 °C (550 °F)
e
7
6
5
Lèchefrite
Temps de cuisson en minutes
1
côté
2
côté
er
e
4
4
8
6
10
8
11
10
12
8
25
15
10
8
- selon les instructions -
- selon les instructions -
12
10
14
12
Grille
Fig. 2
Cuisson
Saignant
À point
À point-
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
À point
Bien cuit
Fig. 3
21
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