RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Réglage du gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui
nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et
obtenir des résultats de brunissement optimaux. Lorsque vous
faites une cuisson au gril, disposez toujours les grilles pendant
que le four est froid. Placez la grille selon les suggestions dans
le
tableau
4.
Pour programmer la cuisson au gril
1. Disposez les grilles du four lorsque le four est froid.
2. Appuyez sur broil (gril). — — apparaît dans l'afficheur.
3. Appuyez sur
pour le réglage de gril élevé (HI) ou
sur
pour le réglage bas (LO). La plupart des
aliments peuvent être passés sous le gril au réglage de
chaleur élevé (HI). Choisissez le réglage de chaleur de gril
LO (bas) pour éviter de trop brunir ou d'assécher les
aliments qui doivent être bien cuits.
4. Pour des résultats optimaux, préchauffez le gril pendant
2 à 5 minutes avant d'y mettre la nourriture.
5. Placez la grille dans la lèchefrite (le cas échéant),
puis placez la nourriture sur la lèchefrite (si vous utilisez
une lèchefrite et une grille).
6. Placez la lèchefrite et la grille sur la grille de four.
7. Passez le premier côté au gril jusqu'à ce que l'aliment soit
bruni. Tournez l'aliment et passez le deuxième côté au gril.
REMARQUE
Tirez toujours la grille du four jusqu'à la position d'arrêt avant
de tourner la nourriture ou de la retirer du four.
8. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur clear
off (annuler).
Tableau 4 : Recommandations pour la cuisson au gril
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Côtelettes de porc de 3/4 po
(2 cm) d'épaisseur
Poulet avec os
Poulet désossé
Poisson
Crevettes
Galettes de boeuf haché de
2,5 cm (1 po) d'épaisseur
26
Position de la grille Température
3e ou 4e
288 °C (550 °F)
3e ou 4e
288 °C (550 °F)
3e ou 4e
288 °C (550 °F)
3e
232 °C (450 ° F)
3e ou 4e
232 °C (450 °F)
3e
260 °C (500 °F)
3e
288 °C (550 °F)
3e ou 4e
288 °C (550 °F)
Grille de
lèchefrite
Figure 13 : Accessoires de gril
AVERTISSEMENT
Si des flammes apparaissent dans le four, fermez la porte du
four et éteignez-le. Si le feu se poursuit, servez-vous d'un
extincteur. Ne jetez pas d'eau ni de farine sur le feu. La farine
peut être explosive.
La lèchefrite et sa grille (certains modèles) permettent à la
graisse de s'écouler et de rester à l'écart de la forte chaleur.
Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille. Ne couvrez
pas la grille de papier d'aluminium. La graisse ainsi exposée
pourrait prendre feu. Pour obtenir de bons résultats de
cuisson au gril, utilisez seulement la lèchefrite et la grille
approuvées par Electrolux Home Products, Inc.
REMARQUE
Pour acheter une lèchefrite et une grille, rendez-vous sur le
site frigidaire.com.
Temps de cuisson en minutes
1ercôté
6:00
7:00
8:00
20:00
8:00
13:00
5:00
9:00
Grille à rôtir
Lèchefrite
Lèchefrite
et grille
Cuisson
2ecôté
4:00
Saignant
5:00
À point
6:00
Bien cuit
10:00
Bien cuit
6:00
Bien cuit
--
Bien cuit
--
Bien cuit
7:00
À point