ODDÍL MRAZNIČKY
Mraznička je ideálním místem pro uchovávání
mražených potravin, vyrábění kostek ledu a zamrazení
čerstvých potravin v mrazicím oddílu .
Na typovém štítku je uveden maximální počet
kilogramů čerstvých potravin, které lze zmrazit
během 24 hodin ( . . . kg / 24 h) .
TIPY PRO MRAZENÍ A UCHOVÁVÁNÍ ČERSTVÝCH
POTRAVIN
› Veškeré zamrazované potraviny doporučujeme
opatřit popiskem a datem . Popisky pomáhají při
rozlišení potravin a určení, dokdy by měly být
spotřebovány, aby nedošlo k zhoršení jejich kvality .
Jednou rozmrazené potraviny již znovu nemrazte .
› Před zamrazením čerstvé potraviny zabalte
a důkladně uzavřete do: alobalu, potravinové fólie,
vzduchotěsných a vodotěsných plastových sáčků,
polyetylenových nádob s víčky nebo mrazírenských
nádob vhodných k zamrazení čerstvých potravin .
› V zájmu dosažení vysoké kvality musí být
zamrazované potraviny čerstvé, zralé a prvotřídní
kvality .
› Čerstvá zelenina a ovoce by měly být zamrazeny
bezprostředně po sběru, aby byla zachována jejich
plná nutriční hodnota, konzistence, barva a chuť .
Některé druhy masa, zejména zvěřina, by se měly být
před zamrazením nechat odležet .
MRAŽENÉ POTRAVINY: NÁKUPNÍ TIPY
Při nákupu mražených potravin:
› Ujistěte se, že obal nebo krabička nebyly porušené,
protože potraviny by se mohly zkazit . Je-li obal
nafouklý nebo jsou-li na něm mokré skvrny, výrobek
nebyl skladován v optimálních podmínkách a může již
být částečně rozmrzlý .
› Mražené potraviny vybírejte během nákupu jako
poslední položku a přepravujte je ve speciální tepelně
izolované tašce .
Skladujete-li v mrazáku jen malé množství potravin,
doporučujeme používat nejchladnější část, která se
nachází uprostřed mrazáku .
› Horké pokrmy nechte vždy před vložením do
mrazničky vychladnout .
› Plně nebo částečně rozmrazené potraviny okamžitě
zkonzumujte .
Po rozmrazení potraviny znovu nemrazte, pokud
je předtím nepřevaříte . Po převaření je možné
rozmrazené potraviny opět zamrazit .
› Nezamrazujte láhve s tekutinami .
› Funkci rychlého chlazení prosím používejte pro
urychlení chladicího nebo mrazicího procesu (viz
Příručka pro každodenní použití) .
› Po návratu domů mražené potraviny okamžitě
vložte do mrazničky .
› Pokud došlo k jejich částečnému rozmrazení, znovu
je nezamrazujte . Spotřebujte je do 24 hodin .
› Vyvarujte se kolísání teplot nebo jej alespoň omezte
na minimum . Řiďte se dobou trvanlivosti uvedenou
na obalu .
› Vždy dodržujte pokyny k uchovávání potravin
uvedené na obalu .
CS
41