СЪВЕТИ ЗА СЪХРАНЯВАНЕ НА ХРАНИТЕ
ОТДЕЛЕНИЕ НА ХЛАДИЛНИКА
Хладилникът е идеалното място за съхранение
на готови храни, пресни и консервирани храни,
млечни продукти, плодове и зеленчуци и напитки .
ВЪЗДУШНА ВЕНТИЛАЦИЯ
Естествената циркулация на въздух в отделението
на хладилника води до получаване на зони с
различни температури . Най-студено е точно над
чекмеджето за плодове и зеленчуци и при задната
стена . Най-топло е в горната предна част на
отделението .
КАК ДА СЕ СЪХРАНЯВАТ ПРЕСНИ ХРАНИ
И НАПИТКИ
› Използвайте пластмасови, метални, алуминиеви
и стъклени контейнери, които могат да се
рециклират, както и опаковъчно фолио за
обвиване на храните .
› За течности и храни, които могат да отдават
или да поемат миризми и вкусове, използвайте
затворени съдове или ги покривайте .
› Храни, които отдават голямо количество етилен,
и храни, които са чувствителни към този газ, като
плодове, зеленчуци и салати, трябва винаги да
бъдат разделяни или увивани във фолио, за да
не се намалява тяхната годност; например, не
съхранявайте домати заедно с киви или зеле .
КЪДЕ ДА СЕ СЪХРАНЯВАТ ПРЕСНИ ХРАНИ
И НАПИТКИ
› На рафтовете в хладилника: готови храни,
тропически плодове, сирене, деликатеси .
› В най-студената област (над чекмеджето за
плодове и зеленчуци): месо, риба, готови студени
меса, кейкове .
16
Недостатъчната вентилация води до увеличаване
на консумацията на енергия и намаляване на
охлаждането .
Не покривайте въздушните отвори с храни или
други предмети - те са оптимизирани за правилна
циркулация на въздуха и запазване на годността
на храните .
› Не съхранявайте храните прекалено близо една
до друга за позволяване на достатъчно циркулация
на въздух .
› За да избегнете падането на бутилките, можете да
използвате поставката за тях .
› Ако имате малко количество храна за съхранение
в хладилника, препоръчваме да използвате
рафтовете над чекмеджето за плодове и
зеленчуци, тъй като това в най-студената област от
отделението .
› Внимавайте да не закривате отворите за въздух с
продукти .
› В чекмеджето за плодове и зеленчуци: плодове,
салати, зеленчуци .
› Във вратичката: масло, конфитюр, сосове,
туршии, консерви, бутилки, кутии с напитки, яйца .