BEWAARTIJD
VAN BEVROREN LEVENSMIDDELEN
VLEES
Rundvlees
Varkensvlees,
kalfsvlees
Lamsvlees
Konijnenvlees
Gehakt/Orgaanvlees
Saucijzen
GEVOGELTE
Kip
Kalkoen
Eetbare organen
gevogelte
KREEFTACHTIGEN
Weekdieren, kreeft
Krab, kreeft
SCHAALDIEREN
Oesters, zonder schaal 1 - 2
VIS
"vette vissoorten"
(zalm, haring, makreel) 2 - 3
"Magere vissoorten"
(tong)
maanden
STOOFVLEES
8 - 12
Vlees, gevogelte
6 - 9
ZUIVELPRODUCTEN
6 - 8
Boter
4 - 6
Kaas
2 - 3
Room
1 - 2
IJs
Eieren
5 - 7
SOEP EN SAUZEN
6
Soep
2 - 3
Jus
Pastei
1 - 2
Ratatouille
GEBAK EN BROOD
1 - 2
Brood
Taart (normaal)
Gateaux (gebak)
Crêpes
3 - 4
Ongebakken gebak
Quiche
Pizza
maanden
FRUIT
2 - 3
Appels
Abrikozen
6
Bramen
3
Zwarte/rode bessen
1 - 2
Kersen
2 - 3
Perziken
8
Peren
Pruimen
2 - 3
Frambozen
2 - 3
Aardbeien
1
Rabarber
Vruchtensap
(sinaasappelsap,
8
citroensap,
grapefruitsap)
GROENTE
1 - 2
Asperges
4
Basilicum
2 - 3
Bonen
1 - 2
Artisjokken
2 - 3
Broccoli
1 - 2
Spruiten
1 - 2
Bloemkool
Wortelen
Selderij
Paddenstoelen
Peterselie
Pepers
Erwten
Pronkbonen
Spinazie
Tomaten
Courgette
NL
maanden
12
8
8 - 12
8 - 12
10
10
8 - 12
10
8 - 12
10
10
4 - 6
8 - 10
6 - 8
12
8 - 10
8 - 10
8 - 10
8 - 10
10 - 12
6 - 8
8
6 - 8
10 - 12
12
12
12
8 - 10
8 - 10
65